| Желудки куриные, вареные на медленном огне | 800 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Морковь | 200 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 22.6% | 420 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.8% | 3500 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 332.1 мкг | 900 мкг | 36.9% | 35% | 271 г |
| бета Каротин | 1.993 мг | 5 мг | 39.9% | 37.9% | 251 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 7.8% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 63.76 мг | 500 мг | 12.8% | 12.1% | 784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 7.3% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 7.2% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.143 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 4912 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.594 мкг | 3 мкг | 19.8% | 18.8% | 505 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.54 мг | 90 мг | 33.9% | 32.2% | 295 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 1.9% | 4886 г |
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.3% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2092 мг | 20 мг | 11% | 10.4% | 905 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.57 мг | 2500 мг | 8.2% | 7.8% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 19.57 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5110 г |
| Кремний, Si | 6.643 мг | 30 мг | 22.1% | 21% | 452 г |
| Магний, Mg | 11.68 мг | 400 мг | 2.9% | 2.8% | 3425 г |
| Натрий, Na | 36.32 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.7% | 3579 г |
| Сера, S | 186.68 мг | 1000 мг | 18.7% | 17.7% | 536 г |
| Фосфор, P | 128.3 мг | 800 мг | 16% | 15.2% | 624 г |
| Хлор, Cl | 22.89 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 10048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.184 мг | 18 мг | 12.1% | 11.5% | 824 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 2.214 мкг | 10 мкг | 22.1% | 21% | 452 г |
| Литий, Li | 10.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 6.1% | 1563 г |
| Медь, Cu | 142.71 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 13.6% | 701 г |
| Молибден, Mo | 4.464 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6.1% | 1568 г |
| Никель, Ni | 1.821 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.771 мкг | 55 мкг | 43.2% | 41% | 231 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30675 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.6% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 2.7907 мг | 12 мг | 23.3% | 22.1% | 430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.074 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Желудочки, тушенные в томатном соусе составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».