| Пшеничная мука, высшего сорта | 1000 г |
| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Лук репчатый | 600 г |
| Укроп | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.1 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 8.9% | 608 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.1% | 4667 г |
| Углеводы | 30.8 г | 219 г | 14.1% | 7.7% | 711 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6% | 909 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.2 мкг | 900 мкг | 2% | 1.1% | 4945 г |
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 49.8 мг | 500 мг | 10% | 5.4% | 1004 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 7% | 781 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 10% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.755 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.3% | 2387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.2% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.49 мг | 90 мг | 5% | 2.7% | 2004 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.879 мг | 15 мг | 5.9% | 3.2% | 1706 г |
| Витамин Н, биотин | 1.045 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4785 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8865 мг | 20 мг | 19.4% | 10.5% | 515 г |
| Ниацин | 4.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.84 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.2% | 1283 г |
| Кальций, Ca | 22.1 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4525 г |
| Кремний, Si | 2.89 мг | 30 мг | 9.6% | 5.2% | 1038 г |
| Магний, Mg | 39.47 мг | 400 мг | 9.9% | 5.4% | 1013 г |
| Натрий, Na | 22.67 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.9% | 5734 г |
| Сера, S | 118.67 мг | 1000 мг | 11.9% | 6.5% | 843 г |
| Фосфор, P | 107 мг | 800 мг | 13.4% | 7.3% | 748 г |
| Хлор, Cl | 40.44 мг | 2300 мг | 1.8% | 1% | 5687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 528.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.176 мг | 18 мг | 6.5% | 3.5% | 1531 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 4.886 мкг | 10 мкг | 48.9% | 26.6% | 205 г |
| Литий, Li | 0.041 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3213 мг | 2 мг | 16.1% | 8.7% | 622 г |
| Медь, Cu | 90.73 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.9% | 1102 г |
| Молибден, Mo | 8.731 мкг | 70 мкг | 12.5% | 6.8% | 802 г |
| Никель, Ni | 1.749 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.071 мкг | 55 мкг | 18.3% | 9.9% | 546 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.38 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6736 г |
| Хром, Cr | 9.97 мкг | 50 мкг | 19.9% | 10.8% | 502 г |
| Цинк, Zn | 0.9369 мг | 12 мг | 7.8% | 4.2% | 1281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.741 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.633 г | ~ | |||
| Валин | 0.431 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лизин | 0.877 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Треонин | 0.372 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.439 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.651 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.31 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.978 г | ~ | |||
| Пролин | 0.337 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Беляш без масла составляет 184,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».