| Печень куриная (Жарка) | 150 г |
| Груша (Жарка) | 125 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 25 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 43 г |
| Вода | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1857 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 15% | 738 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.5% | 1697 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.4% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.4% | 1176 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3908.8 мкг | 900 мкг | 434.3% | 478.8% | 23 г |
| Ретинол | 3.908 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.2% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 15% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.797 мг | 1.8 мг | 44.3% | 48.8% | 226 г |
| Витамин В4, холин | 68 мг | 500 мг | 13.6% | 15% | 735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.354 мг | 5 мг | 47.1% | 51.9% | 212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 20.3% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.627 мкг | 400 мкг | 13.4% | 14.8% | 746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.935 мкг | 3 мкг | 264.5% | 291.6% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.94 мг | 90 мг | 14.4% | 15.9% | 696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 3.2% | 3448 г |
| Витамин Н, биотин | 0.462 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 10823 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2682 мг | 20 мг | 26.3% | 29% | 380 г |
| Ниацин | 3.864 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.79 мг | 2500 мг | 8.8% | 9.7% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 25.98 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.9% | 3849 г |
| Кремний, Si | 1.742 мг | 30 мг | 5.8% | 6.4% | 1722 г |
| Магний, Mg | 18.37 мг | 400 мг | 4.6% | 5.1% | 2177 г |
| Натрий, Na | 33.18 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.9% | 3918 г |
| Сера, S | 111.84 мг | 1000 мг | 11.2% | 12.3% | 894 г |
| Фосфор, P | 134.3 мг | 800 мг | 16.8% | 18.5% | 596 г |
| Хлор, Cl | 10.5 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 21905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.529 мг | 18 мг | 47.4% | 52.3% | 211 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 10.756 мкг | 10 мкг | 107.6% | 118.6% | 93 г |
| Литий, Li | 0.677 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1434 мг | 2 мг | 7.2% | 7.9% | 1395 г |
| Медь, Cu | 239.84 мкг | 1000 мкг | 24% | 26.5% | 417 г |
| Молибден, Mo | 22.087 мкг | 70 мкг | 31.6% | 34.8% | 317 г |
| Никель, Ni | 4.069 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.018 мкг | 55 мкг | 40% | 44.1% | 250 г |
| Стронций, Sr | 17.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.18 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12055 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 8.5% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 3.2877 мг | 12 мг | 27.4% | 30.2% | 365 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.581 г | ~ | |||
| Валин | 0.698 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Треонин | 0.409 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.551 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.922 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.801 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.087 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.589 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.552 г | ~ | |||
| Пролин | 0.555 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.493 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.913 г | min 16.8 г | 5.4% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.834 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с грушами составляет 90,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».