| Печень куриная (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| масло оливковое | 22 г |
| Смесь овощей "Весенняя" | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 7.4% | 1551 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10.5% | 1098 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.8% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2703 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1666.7 мкг | 900 мкг | 185.2% | 212.9% | 54 г |
| Ретинол | 1.667 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 6% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.346 мг | 1.8 мг | 19.2% | 22.1% | 520 г |
| Витамин В4, холин | 32.37 мг | 500 мг | 6.5% | 7.5% | 1545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.032 мг | 5 мг | 20.6% | 23.7% | 484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 8.4% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.188 мкг | 400 мкг | 7% | 8% | 1419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.677 мкг | 3 мкг | 89.2% | 102.5% | 112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.13 мг | 90 мг | 4.6% | 5.3% | 2179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2578 мг | 20 мг | 11.3% | 13% | 886 г |
| Ниацин | 1.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.51 мг | 2500 мг | 3% | 3.4% | 3355 г |
| Кальций, Ca | 7.22 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 13850 г |
| Кремний, Si | 0.781 мг | 30 мг | 2.6% | 3% | 3841 г |
| Магний, Mg | 5.98 мг | 400 мг | 1.5% | 1.7% | 6689 г |
| Натрий, Na | 14.72 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.3% | 8832 г |
| Сера, S | 43.65 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.1% | 2291 г |
| Фосфор, P | 51 мг | 800 мг | 6.4% | 7.4% | 1569 г |
| Хлор, Cl | 4.08 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 56373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.009 мг | 18 мг | 16.7% | 19.2% | 598 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 3.238 мкг | 10 мкг | 32.4% | 37.2% | 309 г |
| Марганец, Mn | 0.0873 мг | 2 мг | 4.4% | 5.1% | 2291 г |
| Медь, Cu | 78.19 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 9% | 1279 г |
| Молибден, Mo | 9.365 мкг | 70 мкг | 13.4% | 15.4% | 747 г |
| Никель, Ni | 0.469 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.799 мкг | 55 мкг | 12.4% | 14.3% | 809 г |
| Фтор, F | 4.84 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 82645 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 1.2409 мг | 12 мг | 10.3% | 11.8% | 967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.262 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».