Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое из авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое из авокадо

Авокадо 200 г
Сливки 36% жирности 100 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 40 г
Шоколад горький 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое из авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336.8 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 500 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 1.1% 2815 г
Жиры 31.7 г 56 г 56.6% 16.8% 177 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 1.2% 2355 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 6.7% 444 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 0.7% 4501 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.9 мкг 900 мкг 11.7% 3.5% 858 г
Ретинол 0.1 мг ~
альфа Каротин 11.852 мкг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.3% 10417 г
бета Криптоксантин 13.827 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 133.827 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 0.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2% 1475 г
Витамин В4, холин 11.19 мг 500 мг 2.2% 0.7% 4468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.808 мг 5 мг 16.2% 4.8% 619 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 2% 1471 г
Витамин В9, фолаты 40.988 мкг 400 мкг 10.2% 3% 976 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 5.09 мг 90 мг 5.7% 1.7% 1768 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 1.2% 2532 г
Витамин D3, холекальциферол 0.395 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.387 мг 15 мг 9.2% 2.7% 1081 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 0.242 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 2.8% 1071 г
Витамин РР, НЭ 1.2111 мг 20 мг 6.1% 1.8% 1651 г
Ниацин 0.144 мг ~
Бетаин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.42 мг 2500 мг 12.9% 3.8% 778 г
Кальций, Ca 29.64 мг 1000 мг 3% 0.9% 3374 г
Магний, Mg 37.4 мг 400 мг 9.4% 2.8% 1070 г
Натрий, Na 11.9 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 10924 г
Сера, S 16.89 мг 1000 мг 1.7% 0.5% 5921 г
Фосфор, P 67.3 мг 800 мг 8.4% 2.5% 1189 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.21 мг 18 мг 6.7% 2% 1488 г
Марганец, Mn 0.0716 мг 2 мг 3.6% 1.1% 2793 г
Медь, Cu 96.54 мкг 1000 мкг 9.7% 2.9% 1036 г
Селен, Se 0.938 мкг 55 мкг 1.7% 0.5% 5864 г
Фтор, F 4.2 мкг 4000 мкг 0.1% 95238 г
Цинк, Zn 0.3793 мг 12 мг 3.2% 1% 3164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.953 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.035 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 8.494 мг ~
Кампестерол 2.469 мг ~
Стигмастерол 0.988 мг ~
бета Ситостерол 37.531 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 18.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.187 г ~
6:0 Капроновая 0.225 г ~
8:0 Каприловая 0.874 г ~
10:0 Каприновая 0.776 г ~
12:0 Лауриновая 4.653 г ~
14:0 Миристиновая 2.468 г ~
15:0 Пентадекановая 0.087 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.129 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 1.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.647 г min 16.8 г 45.5% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.507 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.006 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.428 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.289 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.359 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.085 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.018 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
Трансжиры 0.305 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.247 г ~
16:1 транс 0.027 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.22 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.057 г ~

Энергетическая ценность Мороженое из авокадо составляет 336,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок