Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по французки (индейка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по французки (индейка)

Индейка, грудка, только мясо, запечённая 800 г
Перец сладкий красный (Запекание) 70 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 150 г
Петрушка свежая (Запекание) 20 г
Укроп (Запекание) 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по французки (индейка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.5 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 879 г
Белки 29.2 г 76 г 38.4% 20.1% 260 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.2% 848 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.4% 3714 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.1 мкг 900 мкг 10.6% 5.5% 946 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.497 мг 5 мг 9.9% 5.2% 1006 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 6.5% 800 г
Витамин В4, холин 87.9 мг 500 мг 17.6% 9.2% 569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.923 мг 5 мг 18.5% 9.7% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.815 мг 2 мг 40.8% 21.3% 245 г
Витамин В9, фолаты 14.506 мкг 400 мкг 3.6% 1.9% 2757 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 7.4% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 30.07 мг 90 мг 33.4% 17.4% 299 г
Витамин D, кальциферол 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 1.5% 3401 г
Витамин D3, холекальциферол 0.282 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.648 мг 15 мг 11% 5.7% 910 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.496 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10081 г
Витамин К, филлохинон 41.9 мкг 120 мкг 34.9% 18.2% 286 г
Витамин РР, НЭ 11.4347 мг 20 мг 57.2% 29.9% 175 г
Ниацин 0.234 мг ~
Бетаин 5.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.66 мг 2500 мг 13.5% 7% 743 г
Кальций, Ca 35.81 мг 1000 мг 3.6% 1.9% 2793 г
Кремний, Si 3.261 мг 30 мг 10.9% 5.7% 920 г
Магний, Mg 36.36 мг 400 мг 9.1% 4.8% 1100 г
Натрий, Na 128.76 мг 1300 мг 9.9% 5.2% 1010 г
Сера, S 291.83 мг 1000 мг 29.2% 15.2% 343 г
Фосфор, P 239.7 мг 800 мг 30% 15.7% 334 г
Хлор, Cl 27.28 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.2 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 0.87 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 2.8% 1897 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7389 г
Кобальт, Co 1.525 мкг 10 мкг 15.3% 8% 656 г
Литий, Li 12.824 мкг ~
Марганец, Mn 0.0822 мг 2 мг 4.1% 2.1% 2433 г
Медь, Cu 96.99 мкг 1000 мкг 9.7% 5.1% 1031 г
Молибден, Mo 2.527 мкг 70 мкг 3.6% 1.9% 2770 г
Никель, Ni 3.075 мкг ~
Олово, Sn 1.84 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 28.625 мкг 55 мкг 52% 27.2% 192 г
Стронций, Sr 4.8 мкг ~
Фтор, F 12.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32415 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.4% 2193 г
Цинк, Zn 1.7793 мг 12 мг 14.8% 7.7% 674 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 1.439 г ~
Валин 0.815 г ~
Гистидин* 0.689 г ~
Изолейцин 0.731 г ~
Лейцин 1.763 г ~
Лизин 2.1 г ~
Метионин 0.664 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.925 г ~
Триптофан 0.271 г ~
Фенилаланин 0.822 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.372 г ~
Аспарагиновая кислота 2.029 г ~
Глицин 1.083 г ~
Глутаминовая кислота 3.442 г ~
Пролин 1.371 г ~
Серин 1.005 г ~
Тирозин 0.756 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.785 г min 16.8 г 10.6% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.285 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.615 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.252 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.401 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Мясо по французки (индейка) составляет 191,5 кКал.

  • Порция = 106 гр (203 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок