Мой здоровый рацион

Рецепт Пудинг из семян чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пудинг из семян чиа

Семена чиа, сушеные 35 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 150 г
Кокосовая стружка, подслащенная 15 г
Смородина красная 50 г
Пектин, жидкий 3 г
Малина 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг из семян чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.1 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 748 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 2.2% 2054 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 14.8% 299 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.4% 3085 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 7.1 г 20 г 35.5% 15.8% 282 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.2% 3690 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 10588 г
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.4% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2.9% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 0.8% 5625 г
Витамин В4, холин 8.02 мг 500 мг 1.6% 0.7% 6234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 1.2% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3922 г
Витамин В9, фолаты 9.945 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 4022 г
Витамин C, аскорбиновая 8.15 мг 90 мг 9.1% 4% 1104 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5319 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.597 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8375 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.6942 мг 20 мг 8.5% 3.8% 1180 г
Ниацин 0.081 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.3 мг 2500 мг 11.3% 5% 882 г
Кальций, Ca 99.82 мг 1000 мг 10% 4.4% 1002 г
Кремний, Si 15.678 мг 30 мг 52.3% 23.2% 191 г
Магний, Mg 70.81 мг 400 мг 17.7% 7.9% 565 г
Натрий, Na 30.53 мг 1300 мг 2.3% 1% 4258 г
Сера, S 39.24 мг 1000 мг 3.9% 1.7% 2548 г
Фосфор, P 179.5 мг 800 мг 22.4% 10% 446 г
Хлор, Cl 14.96 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 15374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.5 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 2.227 мг 18 мг 12.4% 5.5% 808 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.879 мкг 10 мкг 8.8% 3.9% 1138 г
Литий, Li 0.769 мкг ~
Марганец, Mn 0.9546 мг 2 мг 47.7% 21.2% 210 г
Медь, Cu 312.88 мкг 1000 мкг 31.3% 13.9% 320 г
Молибден, Mo 5.495 мкг 70 мкг 7.9% 3.5% 1274 г
Никель, Ni 0.744 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 11.493 мкг 55 мкг 20.9% 9.3% 479 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 3.33 мкг 4000 мкг 0.1% 120120 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Цинк, Zn 1.0511 мг 12 мг 8.8% 3.9% 1142 г
Цирконий, Zr 1.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.511 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.102 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.779 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 44.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.549 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.086 г ~
8:0 Каприловая 1.047 г ~
10:0 Каприновая 0.83 г ~
12:0 Лауриновая 6.568 г ~
14:0 Миристиновая 2.579 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.512 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.84 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.929 г min 16.8 г 5.5% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.914 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.19 г от 11.2 до 20.6 г 28.5% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.904 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.76 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.286 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.286 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Пудинг из семян чиа составляет 225,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».