| Кабачок | 1300 г |
| Морковь | 700 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Подсолнечное масло | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2184 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.6% | 8444 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 11.8% | 1098 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11% | 1176 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 528.8 мкг | 900 мкг | 58.8% | 76.3% | 170 г |
| бета Каротин | 3.173 мг | 5 мг | 63.5% | 82.4% | 158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.7% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 8.12 мг | 500 мг | 1.6% | 2.1% | 6158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 3.5% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 7.3% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.902 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.5% | 3669 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.53 мг | 90 мг | 11.7% | 15.2% | 855 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.342 мг | 15 мг | 15.6% | 20.2% | 640 г |
| Витамин Н, биотин | 0.523 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 9560 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 6.4% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7256 мг | 20 мг | 3.6% | 4.7% | 2756 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.88 мг | 2500 мг | 8.1% | 10.5% | 1238 г |
| Кальций, Ca | 20.3 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 4926 г |
| Кремний, Si | 22.18 мг | 30 мг | 73.9% | 95.8% | 135 г |
| Магний, Mg | 17.03 мг | 400 мг | 4.3% | 5.6% | 2349 г |
| Натрий, Na | 7.27 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 17882 г |
| Сера, S | 13.8 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7246 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 5.1% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 21.28 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 10808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.533 мг | 18 мг | 3% | 3.9% | 3377 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.7% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 2.004 мкг | 10 мкг | 20% | 25.9% | 499 г |
| Литий, Li | 1.579 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1516 мг | 2 мг | 7.6% | 9.9% | 1319 г |
| Медь, Cu | 59.51 мкг | 1000 мкг | 6% | 7.8% | 1680 г |
| Молибден, Mo | 6.534 мкг | 70 мкг | 9.3% | 12.1% | 1071 г |
| Никель, Ni | 2.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.218 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25229 г |
| Стронций, Sr | 2.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17817 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.2% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.3872 мг | 12 мг | 3.2% | 4.2% | 3099 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 82.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.163 г | min 16.8 г | 6.9% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.158 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 36.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.923 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковая икра 31,10,2019 составляет 77,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».