Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 163 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 170 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 102 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 40 г
Горошек зеленый. Консервы 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.9 ккал 1684 ккал 1.2% 6% 8462 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 8% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 8.5% 5763 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 32.7% 1538 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 20.6% 2457 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.6 мкг 900 мкг 16.3% 81.9% 614 г
бета Каротин 0.88 мг 5 мг 17.6% 88.4% 568 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 20.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 13.1% 3830 г
Витамин В4, холин 6.66 мг 500 мг 1.3% 6.5% 7508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 19.6% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 47.2% 1070 г
Витамин В9, фолаты 10.657 мкг 400 мкг 2.7% 13.6% 3753 г
Витамин C, аскорбиновая 75.55 мг 90 мг 83.9% 421.6% 119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 10.6% 4808 г
Витамин Н, биотин 0.499 мкг 50 мкг 1% 5% 10020 г
Витамин К, филлохинон 19.5 мкг 120 мкг 16.3% 81.9% 615 г
Витамин РР, НЭ 0.6907 мг 20 мг 3.5% 17.6% 2896 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.48 мг 2500 мг 7.5% 37.7% 1341 г
Кальций, Ca 17.34 мг 1000 мг 1.7% 8.5% 5767 г
Кремний, Si 26.81 мг 30 мг 89.4% 449.2% 112 г
Магний, Mg 11.86 мг 400 мг 3% 15.1% 3373 г
Натрий, Na 44.31 мг 1300 мг 3.4% 17.1% 2934 г
Сера, S 11.66 мг 1000 мг 1.2% 6% 8576 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 19.1% 2640 г
Хлор, Cl 30.73 мг 2300 мг 1.3% 6.5% 7485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.9 мкг ~
Бор, B 44.3 мкг ~
Ванадий, V 15.3 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 15.6% 3220 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 6.5% 7463 г
Кобальт, Co 2.895 мкг 10 мкг 29% 145.7% 345 г
Литий, Li 35.29 мкг ~
Марганец, Mn 0.145 мг 2 мг 7.3% 36.7% 1379 г
Медь, Cu 87.7 мкг 1000 мкг 8.8% 44.2% 1140 г
Молибден, Mo 5.217 мкг 70 мкг 7.5% 37.7% 1342 г
Никель, Ni 4.412 мкг ~
Рубидий, Rb 40.9 мкг ~
Селен, Se 0.449 мкг 55 мкг 0.8% 4% 12249 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 8.99 мкг 4000 мкг 0.2% 1% 44494 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 37.2% 1348 г
Цинк, Zn 0.3264 мг 12 мг 2.7% 13.6% 3676 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10.6%

Энергетическая ценность Салат составляет 19,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (29.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».