| Кальмар (мясо) (Варка без слива) | 400 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Сыр российский | 200 г |
| Яблоки | 30 г |
| Орех грецкий | 10 г |
Кальмары отварить, шампиньоны и лук пожарить, добавить в остывшие грибы с луком тертый сыр, размельченный грецкий орех и мелко нарезанное яблоко. Фаршировать готовой массой кальмары плотно, посыпать сыром. Запекать в духовке 20 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1279 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 13.1% | 580 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10.5% | 727 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.6 мкг | 900 мкг | 6.5% | 4.9% | 1536 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.9% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 11.2% | 679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.859 мг | 5 мг | 17.2% | 13.1% | 582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.908 мкг | 400 мкг | 5.5% | 4.2% | 1826 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 7.1% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.85 мг | 90 мг | 4.3% | 3.3% | 2338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.4% | 5208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.071 мг | 15 мг | 7.1% | 5.4% | 1401 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6034 мг | 20 мг | 33% | 25.1% | 303 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.34 мг | 2500 мг | 12.6% | 9.6% | 793 г |
| Кальций, Ca | 192.22 мг | 1000 мг | 19.2% | 14.6% | 520 г |
| Магний, Mg | 30.21 мг | 400 мг | 7.6% | 5.8% | 1324 г |
| Натрий, Na | 183.04 мг | 1300 мг | 14.1% | 10.7% | 710 г |
| Сера, S | 125.92 мг | 1000 мг | 12.6% | 9.6% | 794 г |
| Фосфор, P | 215.1 мг | 800 мг | 26.9% | 20.4% | 372 г |
| Хлор, Cl | 12.8 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 3.4% | 2211 г |
| Йод, I | 127.46 мкг | 150 мкг | 85% | 64.5% | 118 г |
| Кобальт, Co | 44.558 мкг | 10 мкг | 445.6% | 338.3% | 22 г |
| Марганец, Mn | 0.1313 мг | 2 мг | 6.6% | 5% | 1523 г |
| Медь, Cu | 630.44 мкг | 1000 мкг | 63% | 47.8% | 159 г |
| Молибден, Mo | 9.371 мкг | 70 мкг | 13.4% | 10.2% | 747 г |
| Селен, Se | 0.058 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 94828 г |
| Фтор, F | 15.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25365 г |
| Хром, Cr | 5.51 мкг | 50 мкг | 11% | 8.4% | 907 г |
| Цинк, Zn | 1.7455 мг | 12 мг | 14.5% | 11% | 687 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Кальмары фаршированные составляет 131,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».