| Фарш говядина-свинина | 0 г |
| Яблоко (Жарка) | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 17.3% | 521 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.7% | 1333 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 385.1 мкг | 900 мкг | 42.8% | 38.5% | 234 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.149 мг | 5 мг | 43% | 38.6% | 233 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 7.5% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 69.93 мг | 500 мг | 14% | 12.6% | 715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 10.6% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 12.8% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.159 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.388 мкг | 3 мкг | 46.3% | 41.6% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 1.3% | 6870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.28 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.5% | 3571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 2.435 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.4% | 2053 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8887 мг | 20 мг | 19.4% | 17.4% | 514 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.66 мг | 2500 мг | 11.7% | 10.5% | 854 г |
| Кальций, Ca | 22.46 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4452 г |
| Кремний, Si | 5.308 мг | 30 мг | 17.7% | 15.9% | 565 г |
| Магний, Mg | 24.38 мг | 400 мг | 6.1% | 5.5% | 1641 г |
| Натрий, Na | 58.59 мг | 1300 мг | 4.5% | 4% | 2219 г |
| Сера, S | 161.74 мг | 1000 мг | 16.2% | 14.6% | 618 г |
| Фосфор, P | 160.6 мг | 800 мг | 20.1% | 18.1% | 498 г |
| Хлор, Cl | 33.54 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.981 мг | 18 мг | 11% | 9.9% | 909 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.9% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 2.44 мкг | 10 мкг | 24.4% | 21.9% | 410 г |
| Литий, Li | 1.131 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0742 мг | 2 мг | 3.7% | 3.3% | 2695 г |
| Медь, Cu | 88.76 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 8% | 1127 г |
| Молибден, Mo | 4.425 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.7% | 1582 г |
| Никель, Ni | 1.488 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.629 мкг | 55 мкг | 24.8% | 22.3% | 404 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19940 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.2% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 3.4043 мг | 12 мг | 28.4% | 25.5% | 352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.963 г | ~ | |||
| Валин | 0.725 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.458 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.133 г | ~ | |||
| Лизин | 1.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.584 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.9 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.326 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.927 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.707 г | ~ | |||
| Серин | 0.625 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.912 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.58 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.686 г | min 16.8 г | 10% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.583 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.131 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета домашняя составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».