Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная индейка в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная индейка в мультиварке

Индейка, грудка, только мясо 340 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Помидор (томат), парниковый 140 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная индейка в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.9 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1066 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 13.6% 466 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 10.4% 609 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2% 3188 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 4.2% 1510 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.6% 3817 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 4.5% 1406 г
Витамин В4, холин 34.37 мг 500 мг 6.9% 4.4% 1455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 7.3% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.449 мг 2 мг 22.5% 14.2% 445 г
Витамин В9, фолаты 9.89 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 4044 г
Витамин В12, кобаламин 0.417 мкг 3 мкг 13.9% 8.8% 719 г
Витамин C, аскорбиновая 4.75 мг 90 мг 5.3% 3.4% 1895 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 1.1% 5618 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.117 мг 15 мг 14.1% 8.9% 709 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.724 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 6906 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 6.2502 мг 20 мг 31.3% 19.8% 320 г
Ниацин 0.154 мг ~
Бетаин 1.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.37 мг 2500 мг 8.3% 5.3% 1211 г
Кальций, Ca 161.24 мг 1000 мг 16.1% 10.2% 620 г
Кремний, Si 1.742 мг 30 мг 5.8% 3.7% 1722 г
Магний, Mg 22.48 мг 400 мг 5.6% 3.5% 1779 г
Натрий, Na 191.23 мг 1300 мг 14.7% 9.3% 680 г
Сера, S 169.6 мг 1000 мг 17% 10.8% 590 г
Фосфор, P 212.7 мг 800 мг 26.6% 16.8% 376 г
Хлор, Cl 214.52 мг 2300 мг 9.3% 5.9% 1072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.5 мкг ~
Бор, B 43.3 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 2.5% 2553 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Кобальт, Co 1.732 мкг 10 мкг 17.3% 11% 577 г
Литий, Li 6.124 мкг ~
Марганец, Mn 0.0721 мг 2 мг 3.6% 2.3% 2774 г
Медь, Cu 76.4 мкг 1000 мкг 7.6% 4.8% 1309 г
Молибден, Mo 1.478 мкг 70 мкг 2.1% 1.3% 4736 г
Никель, Ni 3.03 мкг ~
Рубидий, Rb 77.5 мкг ~
Селен, Se 13.954 мкг 55 мкг 25.4% 16.1% 394 г
Фтор, F 7.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55788 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Цинк, Zn 1.3087 мг 12 мг 10.9% 6.9% 917 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.466 г ~
Аргинин* 0.823 г ~
Валин 0.582 г ~
Гистидин* 0.707 г ~
Изолейцин 0.501 г ~
Лейцин 1.142 г ~
Лизин 1.244 г ~
Метионин 0.436 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.603 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.577 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.384 г ~
Заменимые аминокислоты 2.596 г ~
Аланин 0.769 г ~
Аспарагиновая кислота 1.287 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.587 г ~
Глутаминовая кислота 2.417 г ~
Пролин 1.052 г ~
Серин 0.687 г ~
Тирозин 0.56 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 40.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.05 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.344 г min 16.8 г 14% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.193 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.179 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 18%
18:2 Линолевая (ud) 2.808 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сырная индейка в мультиварке составляет 157,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».