Мой здоровый рацион

Рецепт смесь овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты смесь овощей

Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли 100 г
Цветная капуста, вареная, без соли 100 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 30 г
Фасоль стручковая. Консервы (Припускание) 100 г
Брюссельская капуста, замороженная, вареная, без соли 50 г
Перец болгарский, сырой 50 г
Кабачок (Припускание) 100 г
Тыква 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "смесь овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.7 ккал 1684 ккал 1.8% 6.1% 5670 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 8.4% 4000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.7% 18667 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 8.8% 3842 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 43.8% 769 г
Вода 90 г 2273 г 4% 13.5% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 361.5 мкг 900 мкг 40.2% 135.4% 249 г
бета Каротин 2.261 мг 5 мг 45.2% 152.2% 221 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 11.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 11.1% 3000 г
Витамин В4, холин 11.62 мг 500 мг 2.3% 7.7% 4303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 19.2% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 27.9% 1212 г
Витамин В9, фолаты 31.693 мкг 400 мкг 7.9% 26.6% 1262 г
Витамин C, аскорбиновая 29.18 мг 90 мг 32.4% 109.1% 308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 11.1% 3074 г
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 40323 г
Витамин К, филлохинон 36.9 мкг 120 мкг 30.8% 103.7% 325 г
Витамин РР, НЭ 0.731 мг 20 мг 3.7% 12.5% 2736 г
Макроэлементы
Калий, K 206.55 мг 2500 мг 8.3% 27.9% 1210 г
Кальций, Ca 30.59 мг 1000 мг 3.1% 10.4% 3269 г
Кремний, Si 0.894 мг 30 мг 3% 10.1% 3356 г
Магний, Mg 19.09 мг 400 мг 4.8% 16.2% 2095 г
Натрий, Na 101.75 мг 1300 мг 7.8% 26.3% 1278 г
Сера, S 6.81 мг 1000 мг 0.7% 2.4% 14684 г
Фосфор, P 41.7 мг 800 мг 5.2% 17.5% 1918 г
Хлор, Cl 160 мг 2300 мг 7% 23.6% 1438 г
Микроэлементы
Бор, B 49.1 мкг ~
Ванадий, V 16.87 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 11.4% 2946 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 2.7% 12712 г
Кобальт, Co 0.828 мкг 10 мкг 8.3% 27.9% 1208 г
Марганец, Mn 0.1726 мг 2 мг 8.6% 29% 1159 г
Медь, Cu 55.88 мкг 1000 мкг 5.6% 18.9% 1790 г
Молибден, Mo 3.79 мкг 70 мкг 5.4% 18.2% 1847 г
Селен, Se 0.758 мкг 55 мкг 1.4% 4.7% 7256 г
Фтор, F 15.78 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 25349 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 4.7% 7143 г
Цинк, Zn 0.2806 мг 12 мг 2.3% 7.7% 4277 г

Энергетическая ценность смесь овощей составляет 29,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».