Мой здоровый рацион

Рецепт Каша кукурузная на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша кукурузная на молоке

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 660 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 18 г
Сахар песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша кукурузная на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.7% 1900 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.5% 1077 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 6.4% 1101 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.2% 3243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.1 мкг 900 мкг 4% 2.8% 2493 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 5.1% 1374 г
Витамин В4, холин 22.41 мг 500 мг 4.5% 3.1% 2231 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 3.1% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.7% 4082 г
Витамин В9, фолаты 5.468 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7315 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 4.3% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1% 6944 г
Витамин Н, биотин 3.895 мкг 50 мкг 7.8% 5.5% 1284 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.1108 мг 20 мг 5.6% 3.9% 1801 г
Ниацин 0.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.76 мг 2500 мг 6.3% 4.4% 1595 г
Кальций, Ca 115.74 мг 1000 мг 11.6% 8.1% 864 г
Магний, Mg 17.2 мг 400 мг 4.3% 3% 2326 г
Натрий, Na 47.69 мг 1300 мг 3.7% 2.6% 2726 г
Сера, S 35.87 мг 1000 мг 3.6% 2.5% 2788 г
Фосфор, P 100.3 мг 800 мг 12.5% 8.7% 798 г
Хлор, Cl 92.96 мг 2300 мг 4% 2.8% 2474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.5 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 1.9% 3666 г
Йод, I 8.37 мкг 150 мкг 5.6% 3.9% 1792 г
Кобальт, Co 1.464 мкг 10 мкг 14.6% 10.2% 683 г
Марганец, Mn 0.0605 мг 2 мг 3% 2.1% 3306 г
Медь, Cu 40.58 мкг 1000 мкг 4.1% 2.9% 2464 г
Молибден, Mo 6.265 мкг 70 мкг 9% 6.3% 1117 г
Никель, Ni 3.263 мкг ~
Олово, Sn 16.68 мкг ~
Селен, Se 3.148 мкг 55 мкг 5.7% 4% 1747 г
Стронций, Sr 15.8 мкг ~
Титан, Ti 3.76 мкг ~
Фтор, F 18.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21436 г
Хром, Cr 5.02 мкг 50 мкг 10% 7% 996 г
Цинк, Zn 0.4443 мг 12 мг 3.7% 2.6% 2701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.704 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.095 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.199 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.624 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.609 г min 16.8 г 9.6% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.576 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Каша кукурузная на молоке составляет 142,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».