Мой здоровый рацион

Рецепт Майонез Шляпа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Майонез Шляпа

Яйцо куриное 40 г
Подсолнечное масло 80 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез Шляпа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 641 ккал 1684 ккал 38.1% 5.9% 263 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 0.9% 1810 г
Жиры 69.3 г 56 г 123.8% 19.3% 81 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Вода 24.4 г 2273 г 1.1% 0.2% 9316 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.2 мкг 900 мкг 9.5% 1.5% 1056 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 1.2% 1250 г
Витамин В4, холин 82.43 мг 500 мг 16.5% 2.6% 607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 1.3% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 0.4% 4348 г
Витамин В9, фолаты 2.295 мкг 400 мкг 0.6% 0.1% 17429 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 0.9% 1765 г
Витамин D, кальциферол 0.721 мкг 10 мкг 7.2% 1.1% 1387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 29.049 мг 15 мг 193.7% 30.2% 52 г
Витамин Н, биотин 6.623 мкг 50 мкг 13.2% 2.1% 755 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 0.5% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.1803 мг 20 мг 5.9% 0.9% 1694 г
Ниацин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.05 мг 2500 мг 1.8% 0.3% 5429 г
Кальций, Ca 24.07 мг 1000 мг 2.4% 0.4% 4155 г
Магний, Mg 4.3 мг 400 мг 1.1% 0.2% 9302 г
Натрий, Na 678.52 мг 1300 мг 52.2% 8.1% 192 г
Сера, S 60.66 мг 1000 мг 6.1% 1% 1649 г
Фосфор, P 65.5 мг 800 мг 8.2% 1.3% 1221 г
Хлор, Cl 1029.67 мг 2300 мг 44.8% 7% 223 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 0.7% 2076 г
Йод, I 6.56 мкг 150 мкг 4.4% 0.7% 2287 г
Кобальт, Co 3.525 мкг 10 мкг 35.3% 5.5% 284 г
Марганец, Mn 0.0136 мг 2 мг 0.7% 0.1% 14706 г
Медь, Cu 31.66 мкг 1000 мкг 3.2% 0.5% 3159 г
Молибден, Mo 3.77 мкг 70 мкг 5.4% 0.8% 1857 г
Селен, Se 10.067 мкг 55 мкг 18.3% 2.9% 546 г
Фтор, F 18.07 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 22136 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 0.4% 3817 г
Цинк, Zn 0.3738 мг 12 мг 3.1% 0.5% 3210 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.295 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.58 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 39.8 г от 4.7 до 16.8 г 236.9% 37%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 131.148 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.738 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 2.977 г ~
20:0 Арахиновая 0.207 г ~
22:0 Бегеновая 0.459 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.236 г min 16.8 г 102.6% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.882 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 43.036 г от 11.2 до 20.6 г 208.9% 32.6%
18:2 Линолевая (ud) 39.574 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Майонез Шляпа составляет 641 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов