| Яйцо куриное (Жарка) | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.7 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 598 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 5.6% | 633 г |
| Жиры | 25.6 г | 56 г | 45.7% | 16.2% | 219 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3801 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 340.7 мкг | 900 мкг | 37.9% | 13.5% | 264 г |
| Ретинол | 0.344 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 0.9% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.43 мг | 1.8 мг | 23.9% | 8.5% | 419 г |
| Витамин В4, холин | 226.41 мг | 500 мг | 45.3% | 16.1% | 221 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.224 мг | 5 мг | 24.5% | 8.7% | 408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 2.3% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.542 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.486 мкг | 3 мкг | 16.2% | 5.8% | 617 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.234 мкг | 10 мкг | 22.3% | 7.9% | 448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.72 мг | 15 мг | 4.8% | 1.7% | 2083 г |
| Витамин Н, биотин | 18.879 мкг | 50 мкг | 37.8% | 13.4% | 265 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4019 мг | 20 мг | 17% | 6% | 588 г |
| Ниацин | 0.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.64 мг | 2500 мг | 5.3% | 1.9% | 1871 г |
| Кальций, Ca | 53.64 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.9% | 1864 г |
| Магний, Mg | 11.21 мг | 400 мг | 2.8% | 1% | 3568 г |
| Натрий, Na | 126.54 мг | 1300 мг | 9.7% | 3.4% | 1027 г |
| Сера, S | 165.42 мг | 1000 мг | 16.5% | 5.9% | 605 г |
| Фосфор, P | 183 мг | 800 мг | 22.9% | 8.1% | 437 г |
| Хлор, Cl | 145.79 мг | 2300 мг | 6.3% | 2.2% | 1578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.374 мг | 18 мг | 13.2% | 4.7% | 758 г |
| Йод, I | 15.96 мкг | 150 мкг | 10.6% | 3.8% | 940 г |
| Кобальт, Co | 9.346 мкг | 10 мкг | 93.5% | 33.2% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0275 мг | 2 мг | 1.4% | 0.5% | 7273 г |
| Медь, Cu | 78.04 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 2.8% | 1281 г |
| Молибден, Mo | 5.607 мкг | 70 мкг | 8% | 2.8% | 1248 г |
| Селен, Se | 27.159 мкг | 55 мкг | 49.4% | 17.5% | 203 г |
| Фтор, F | 51.93 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7703 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 2.7% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 1.0561 мг | 12 мг | 8.8% | 3.1% | 1136 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.742 г | ~ | |||
| Валин | 0.725 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.847 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.677 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.667 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.671 г | ~ | |||
| Пролин | 0.379 г | ~ | |||
| Серин | 0.875 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 541.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.699 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.155 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.135 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.353 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.452 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.501 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.516 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.421 г | min 16.8 г | 56.1% | 19.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.899 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.071 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Скрамбл составляет 281,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».