| Морская капуста (ламинария) | 125 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 70 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2260 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.4% | 5429 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 11% | 1217 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.4% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16.8% | 800 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2789 г |
| Органические кислоты | 1.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 588.9 мкг | 900 мкг | 65.4% | 87.8% | 153 г |
| альфа Каротин | 0.145 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.716 мг | 5 мг | 74.3% | 99.7% | 135 г |
| бета Криптоксантин | 75.627 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.241 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 163.988 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.1% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 10.4 мг | 500 мг | 2.1% | 2.8% | 4808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 11.4% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 6.3% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.251 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.1% | 6399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.502 мкг | 3 мкг | 16.7% | 22.4% | 598 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.37 мг | 90 мг | 4.9% | 6.6% | 2059 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.712 мг | 15 мг | 18.1% | 24.3% | 553 г |
| гамма Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.783 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.8% | 2804 г |
| Витамин К, филлохинон | 40 мкг | 120 мкг | 33.3% | 44.7% | 300 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7145 мг | 20 мг | 3.6% | 4.8% | 2799 г |
| Ниацин | 0.506 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 619.8 мг | 2500 мг | 24.8% | 33.3% | 403 г |
| Кальций, Ca | 47.07 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.3% | 2124 г |
| Кремний, Si | 33.233 мг | 30 мг | 110.8% | 148.7% | 90 г |
| Магний, Mg | 105.58 мг | 400 мг | 26.4% | 35.4% | 379 г |
| Натрий, Na | 268.45 мг | 1300 мг | 20.7% | 27.8% | 484 г |
| Сера, S | 80.98 мг | 1000 мг | 8.1% | 10.9% | 1235 г |
| Фосфор, P | 60.5 мг | 800 мг | 7.6% | 10.2% | 1322 г |
| Хлор, Cl | 550.84 мг | 2300 мг | 23.9% | 32.1% | 418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.733 мг | 18 мг | 48.5% | 65.1% | 206 г |
| Йод, I | 1256.79 мкг | 150 мкг | 837.9% | 1124.7% | 12 г |
| Кобальт, Co | 8.695 мкг | 10 мкг | 87% | 116.8% | 115 г |
| Литий, Li | 5.552 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 25.9% | 519 г |
| Медь, Cu | 130.26 мкг | 1000 мкг | 13% | 17.4% | 768 г |
| Молибден, Mo | 6.426 мкг | 70 мкг | 9.2% | 12.3% | 1089 г |
| Никель, Ni | 2.149 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.92 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.3% | 5978 г |
| Стронций, Sr | 102.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 190.29 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 6.4% | 2102 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.6% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.9332 мг | 12 мг | 7.8% | 10.5% | 1286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 74.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.663 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.032 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.161 г | min 16.8 г | 6.9% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.744 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 32.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.524 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Морская капуста по корейски составляет 74,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».