| Печень куриная (Тушение) | 50 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 37 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.5 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1353 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 11.1% | 724 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.4% | 778 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.6% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6% | 1333 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4826.4 мкг | 900 мкг | 536.3% | 430.8% | 19 г |
| Ретинол | 4.823 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.12 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1.3% | 6173 г |
| бета Криптоксантин | 0.25 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.02 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 12.6% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.011 мг | 1.8 мг | 56.2% | 45.1% | 178 г |
| Витамин В4, холин | 94.89 мг | 500 мг | 19% | 15.3% | 527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3 мг | 5 мг | 60% | 48.2% | 167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 17.2% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.3 мкг | 400 мкг | 20.8% | 16.7% | 480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.738 мкг | 3 мкг | 257.9% | 207.1% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.42 мг | 90 мг | 14.9% | 12% | 671 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.508 мг | 15 мг | 3.4% | 2.7% | 2953 г |
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.502 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9960 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5872 мг | 20 мг | 32.9% | 26.4% | 304 г |
| Ниацин | 4.789 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.56 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.7% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 40.87 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.3% | 2447 г |
| Кремний, Si | 1.85 мг | 30 мг | 6.2% | 5% | 1622 г |
| Магний, Mg | 22.22 мг | 400 мг | 5.6% | 4.5% | 1800 г |
| Натрий, Na | 433.71 мг | 1300 мг | 33.4% | 26.8% | 300 г |
| Сера, S | 125.27 мг | 1000 мг | 12.5% | 10% | 798 г |
| Фосфор, P | 155 мг | 800 мг | 19.4% | 15.6% | 516 г |
| Хлор, Cl | 609.95 мг | 2300 мг | 26.5% | 21.3% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.416 мг | 18 мг | 52.3% | 42% | 191 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 9.14 мкг | 10 мкг | 91.4% | 73.4% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.3967 мг | 2 мг | 19.8% | 15.9% | 504 г |
| Медь, Cu | 243.78 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 19.6% | 410 г |
| Молибден, Mo | 28.32 мкг | 70 мкг | 40.5% | 32.5% | 247 г |
| Никель, Ni | 1.11 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 176.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.742 мкг | 55 мкг | 35.9% | 28.8% | 279 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31201 г |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 8% | 996 г |
| Цинк, Zn | 3.5874 мг | 12 мг | 29.9% | 24% | 335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.573 г | ~ | |||
| Валин | 0.656 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.572 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.518 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.868 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.759 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.987 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.558 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.519 г | ~ | |||
| Пролин | 0.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.135 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.087 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.576 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.583 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.188 г | min 16.8 г | 13% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.813 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 124,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».