| Индейка, грудка, только мясо, запечённая | 270 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.2 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 881 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 17.4% | 300 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 6.8% | 767 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3608 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.7 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3.2% | 1645 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1.3% | 3937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 6.4% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 100.21 мг | 500 мг | 20% | 10.5% | 499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.89 мг | 5 мг | 17.8% | 9.3% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.65 мг | 2 мг | 32.5% | 17% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.211 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3917 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.366 мкг | 3 мкг | 12.2% | 6.4% | 820 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.45 мг | 90 мг | 2.7% | 1.4% | 3673 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.517 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.7% | 1934 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.226 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.091 мг | 15 мг | 13.9% | 7.3% | 717 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.929 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.1% | 1707 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.4 мкг | 120 мкг | 34.5% | 18% | 290 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6014 мг | 20 мг | 48% | 25.1% | 208 г |
| Ниацин | 0.138 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.91 мг | 2500 мг | 9.5% | 5% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 24.86 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4023 г |
| Кремний, Si | 0.458 мг | 30 мг | 1.5% | 0.8% | 6550 г |
| Магний, Mg | 29.16 мг | 400 мг | 7.3% | 3.8% | 1372 г |
| Натрий, Na | 94.42 мг | 1300 мг | 7.3% | 3.8% | 1377 г |
| Сера, S | 257.25 мг | 1000 мг | 25.7% | 13.4% | 389 г |
| Фосфор, P | 208.7 мг | 800 мг | 26.1% | 13.7% | 383 г |
| Хлор, Cl | 27.03 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.022 мг | 18 мг | 5.7% | 3% | 1761 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 1.77 мкг | 10 мкг | 17.7% | 9.3% | 565 г |
| Литий, Li | 0.334 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0563 мг | 2 мг | 2.8% | 1.5% | 3552 г |
| Медь, Cu | 71.04 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.7% | 1408 г |
| Молибден, Mo | 1.936 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.5% | 3616 г |
| Никель, Ni | 0.494 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.356 мкг | 55 мкг | 49.7% | 26% | 201 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32922 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.4% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 1.5363 мг | 12 мг | 12.8% | 6.7% | 781 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.756 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.597 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.556 г | ~ | |||
| Лизин | 1.799 г | ~ | |||
| Метионин | 0.589 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.821 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.744 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.793 г | ~ | |||
| Глицин | 0.924 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.997 г | ~ | |||
| Пролин | 1.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.933 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 34.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.824 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.43 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.123 г | min 16.8 г | 12.6% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.978 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.403 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.3% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.976 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.32 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые котлеты из филе индейки (Яндекс шеф) составляет 191,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».