Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в соусе терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в соусе терияки

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Чеснок (Запекание) 7 г
Имбирь (Сырье и приправы) 4 г
Сахар песок 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кунжут 5 г
Мед пчелиный 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соевый соус 7 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соусе терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.5 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1134 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 17.9% 376 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.4% 2800 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.8% 1766 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.8% 3666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 16071 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.4% 1978 г
Витамин В4, холин 67.83 мг 500 мг 13.6% 9.2% 737 г
Витамин В5, пантотеновая 1.219 мг 5 мг 24.4% 16.4% 410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.615 мг 2 мг 30.8% 20.7% 325 г
Витамин В9, фолаты 10.081 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 3968 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 3.7% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 2.1% 3268 г
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин РР, НЭ 6.4969 мг 20 мг 32.5% 21.9% 308 г
Ниацин 8.465 мг ~
Бетаин 5.591 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.39 мг 2500 мг 13% 8.8% 771 г
Кальций, Ca 27.43 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3646 г
Кремний, Si 1.692 мг 30 мг 5.6% 3.8% 1773 г
Магний, Mg 87.44 мг 400 мг 21.9% 14.7% 457 г
Натрий, Na 1077.58 мг 1300 мг 82.9% 55.8% 121 г
Сера, S 192.77 мг 1000 мг 19.3% 13% 519 г
Фосфор, P 168.9 мг 800 мг 21.1% 14.2% 474 г
Хлор, Cl 60.44 мг 2300 мг 2.6% 1.8% 3805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.624 мг 18 мг 9% 6.1% 1108 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5882 г
Кобальт, Co 7.298 мкг 10 мкг 73% 49.2% 137 г
Литий, Li 0.675 мкг ~
Марганец, Mn 0.2297 мг 2 мг 11.5% 7.7% 871 г
Медь, Cu 92.33 мкг 1000 мкг 9.2% 6.2% 1083 г
Молибден, Mo 8.95 мкг 70 мкг 12.8% 8.6% 782 г
Никель, Ni 1.763 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 14.088 мкг 55 мкг 25.6% 17.2% 390 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 111.41 мкг 4000 мкг 2.8% 1.9% 3590 г
Хром, Cr 19.92 мкг 50 мкг 39.8% 26.8% 251 г
Цинк, Zn 1.3199 мг 12 мг 11% 7.4% 909 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.928 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 1.627 г ~
Валин 1.158 г ~
Гистидин* 1.142 г ~
Изолейцин 1.013 г ~
Лейцин 1.77 г ~
Лизин 2.287 г ~
Метионин 0.4 г ~
Метионин + Цистеин 0.736 г ~
Треонин 0.987 г ~
Триптофан 0.339 г ~
Фенилаланин 0.961 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.655 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 1.15 г ~
Аспарагиновая кислота 1.774 г ~
Гидроксипролин 0.176 г ~
Глицин 0.838 г ~
Глутаминовая кислота 2.699 г ~
Пролин 0.945 г ~
Серин 0.927 г ~
Тирозин 0.806 г ~
Цистеин 0.385 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.733 г min 16.8 г 4.4% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.663 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.385 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Курица в соусе терияки составляет 148,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».