| Кабачок (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Пажитник, семена | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2251 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.7% | 7600 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 12.2% | 1098 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.6% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.4% | 1176 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 535.9 мкг | 900 мкг | 59.5% | 79.5% | 168 г |
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.216 мг | 5 мг | 64.3% | 86% | 155 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.865 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.2% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 10.78 мг | 500 мг | 2.2% | 2.9% | 4638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 3.9% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 7.1% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.302 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.4% | 5478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.99 мг | 90 мг | 6.7% | 9% | 1503 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.292 мг | 15 мг | 15.3% | 20.5% | 654 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.525 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.5% | 9524 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 8.8% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8438 мг | 20 мг | 4.2% | 5.6% | 2370 г |
| Ниацин | 0.729 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.67 мг | 2500 мг | 10.5% | 14% | 955 г |
| Кальций, Ca | 24.11 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.2% | 4148 г |
| Кремний, Si | 32.143 мг | 30 мг | 107.1% | 143.2% | 93 г |
| Магний, Mg | 18.83 мг | 400 мг | 4.7% | 6.3% | 2124 г |
| Натрий, Na | 192.12 мг | 1300 мг | 14.8% | 19.8% | 677 г |
| Сера, S | 3.78 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 26455 г |
| Фосфор, P | 26.2 мг | 800 мг | 3.3% | 4.4% | 3053 г |
| Хлор, Cl | 301.16 мг | 2300 мг | 13.1% | 17.5% | 764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 5.2% | 2560 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 1.496 мкг | 10 мкг | 15% | 20.1% | 668 г |
| Литий, Li | 1.543 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1805 мг | 2 мг | 9% | 12% | 1108 г |
| Медь, Cu | 70.18 мкг | 1000 мкг | 7% | 9.4% | 1425 г |
| Молибден, Mo | 7.895 мкг | 70 мкг | 11.3% | 15.1% | 887 г |
| Никель, Ni | 2.486 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.213 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25822 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22235 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4.1% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.3398 мг | 12 мг | 2.8% | 3.7% | 3531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 82.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.842 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.135 г | min 16.8 г | 6.8% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.13 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 37% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.849 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок с морковью составляет 74,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».