| Минтай (Тушение) | 246 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1846 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 29.2% | 376 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.2% | 5091 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 2995 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 9.1% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 7.8% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 79.95 мг | 500 мг | 16% | 17.5% | 625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 6.3% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.334 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.073 мкг | 3 мкг | 69.1% | 75.8% | 145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.7% | 4065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 2.7% | 4065 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4673 мг | 20 мг | 27.3% | 29.9% | 366 г |
| Ниацин | 1.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 516.65 мг | 2500 мг | 20.7% | 22.7% | 484 г |
| Кальций, Ca | 54.58 мг | 1000 мг | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Магний, Mg | 70.81 мг | 400 мг | 17.7% | 19.4% | 565 г |
| Натрий, Na | 263.36 мг | 1300 мг | 20.3% | 22.3% | 494 г |
| Сера, S | 217.16 мг | 1000 мг | 21.7% | 23.8% | 460 г |
| Фосфор, P | 322.2 мг | 800 мг | 40.3% | 44.2% | 248 г |
| Хлор, Cl | 524.67 мг | 2300 мг | 22.8% | 25% | 438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.022 мг | 18 мг | 5.7% | 6.3% | 1761 г |
| Йод, I | 91.21 мкг | 150 мкг | 60.8% | 66.7% | 164 г |
| Кобальт, Co | 18.949 мкг | 10 мкг | 189.5% | 207.8% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.1397 мг | 2 мг | 7% | 7.7% | 1432 г |
| Медь, Cu | 169.85 мкг | 1000 мкг | 17% | 18.6% | 589 г |
| Молибден, Mo | 5.649 мкг | 70 мкг | 8.1% | 8.9% | 1239 г |
| Никель, Ni | 8.803 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.604 мкг | 55 мкг | 28.4% | 31.1% | 352 г |
| Фтор, F | 880.36 мкг | 4000 мкг | 22% | 24.1% | 454 г |
| Хром, Cr | 69.17 мкг | 50 мкг | 138.3% | 151.6% | 72 г |
| Цинк, Zn | 1.4531 мг | 12 мг | 12.1% | 13.3% | 826 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.382 г | ~ | |||
| Валин | 1.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.553 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.52 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.797 г | ~ | |||
| Лизин | 2.488 г | ~ | |||
| Метионин | 0.829 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.037 г | ~ | |||
| Треонин | 1.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.967 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.797 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.658 г | ~ | |||
| Глицин | 1.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.797 г | ~ | |||
| Пролин | 0.829 г | ~ | |||
| Серин | 0.967 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.829 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.249 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.263 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушёный составляет 91,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».