| Цветная капуста, зеленая, приготовленная с солью | 300 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 150 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 65 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1809 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 9.3% | 1152 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 11% | 982 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.7% | 1111 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4.7% | 2278 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 7.1% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 13.36 мг | 500 мг | 2.7% | 2.9% | 3743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 12% | 890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 12% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.919 мкг | 400 мкг | 6.5% | 7% | 1543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 8.7% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.21 мг | 90 мг | 43.6% | 46.8% | 230 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 1.1% | 9709 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 11538 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.035 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.3% | 4831 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1288 мг | 20 мг | 10.6% | 11.4% | 939 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.27 мг | 2500 мг | 8.8% | 9.5% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 95.68 мг | 1000 мг | 9.6% | 10.3% | 1045 г |
| Кремний, Si | 0.067 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 44776 г |
| Магний, Mg | 19.13 мг | 400 мг | 4.8% | 5.2% | 2091 г |
| Натрий, Na | 222.26 мг | 1300 мг | 17.1% | 18.4% | 585 г |
| Сера, S | 66.84 мг | 1000 мг | 6.7% | 7.2% | 1496 г |
| Фосфор, P | 109.1 мг | 800 мг | 13.6% | 14.6% | 733 г |
| Хлор, Cl | 111.95 мг | 2300 мг | 4.9% | 5.3% | 2054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.554 мг | 18 мг | 3.1% | 3.3% | 3249 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.9% | 5525 г |
| Марганец, Mn | 0.1405 мг | 2 мг | 7% | 7.5% | 1423 г |
| Медь, Cu | 42.08 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 4.5% | 2376 г |
| Молибден, Mo | 1.288 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.9% | 5435 г |
| Никель, Ni | 0.04 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.973 мкг | 55 мкг | 7.2% | 7.7% | 1384 г |
| Стронций, Sr | 4.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.85 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 82474 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.8536 мг | 12 мг | 7.1% | 7.6% | 1406 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.56 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.31 г | ~ | |||
| Валин | 0.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лизин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.842 г | ~ | |||
| Аланин | 0.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.546 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.437 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.1 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.811 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.58 г | min 16.8 г | 9.4% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.026 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 93,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».