| Печень говяжья | 450 г |
| Томатная паста. Консервы | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Панировочные сухари с приправами | 30 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 30 г |
| Вода водопроводная питьевая | 500 г |
| Подсолнечное масло | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1378 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 9.1% | 905 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 11.1% | 737 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.6% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1897 мкг | 900 мкг | 210.8% | 172.5% | 47 г |
| Ретинол | 1.882 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.177 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 2.2% | 3650 г |
| бета Криптоксантин | 4.937 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.6% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.068 мг | 1.8 мг | 59.3% | 48.5% | 169 г |
| Витамин В4, холин | 129.87 мг | 500 мг | 26% | 21.3% | 385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.782 мг | 5 мг | 55.6% | 45.5% | 180 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.439 мг | 2 мг | 22% | 18% | 456 г |
| Витамин В9, фолаты | 115.943 мкг | 400 мкг | 29% | 23.7% | 345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.546 мкг | 3 мкг | 751.5% | 615% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 1.8% | 4545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.458 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3.8% | 2183 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.456 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.72 мг | 15 мг | 18.1% | 14.8% | 551 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2859 мг | 20 мг | 26.4% | 21.6% | 378 г |
| Ниацин | 0.064 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.58 мг | 2500 мг | 6.5% | 5.3% | 1528 г |
| Кальций, Ca | 14.89 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6716 г |
| Кремний, Si | 0.304 мг | 30 мг | 1% | 0.8% | 9868 г |
| Магний, Mg | 11.04 мг | 400 мг | 2.8% | 2.3% | 3623 г |
| Натрий, Na | 83.8 мг | 1300 мг | 6.4% | 5.2% | 1551 г |
| Сера, S | 87.62 мг | 1000 мг | 8.8% | 7.2% | 1141 г |
| Фосфор, P | 160.3 мг | 800 мг | 20% | 16.4% | 499 г |
| Хлор, Cl | 11.84 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.098 мг | 18 мг | 11.7% | 9.6% | 858 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.957 мкг | 10 мкг | 9.6% | 7.9% | 1045 г |
| Марганец, Mn | 0.1619 мг | 2 мг | 8.1% | 6.6% | 1235 г |
| Медь, Cu | 3732.53 мкг | 1000 мкг | 373.3% | 305.5% | 27 г |
| Молибден, Mo | 0.986 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.1% | 7099 г |
| Никель, Ni | 0.182 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.911 мкг | 55 мкг | 28.9% | 23.6% | 346 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.77 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12206 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 1.6567 мг | 12 мг | 13.8% | 11.3% | 724 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.422 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.497 г | ~ | |||
| Валин | 0.498 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лизин | 0.626 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.459 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.756 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.458 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.405 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 64.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.477 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.578 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.684 г | min 16.8 г | 10% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.55 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.982 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.6% | 29.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.598 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.065 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Тушённая говяжья печень в томатном соусе составляет 122,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».