| Печень куриная (Жарка) | 1337 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 437 г |
| Морковь (Жарка) | 247 г |
| Подсолнечное масло | 83 г |
| Соль поваренная пищевая | 22 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.2 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 8.8% | 497 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 13.4% | 329 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6223.9 мкг | 900 мкг | 691.5% | 304.4% | 14 г |
| Ретинол | 5.945 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.746 мг | 5 мг | 34.9% | 15.4% | 286 г |
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.277 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.302 мг | 1.5 мг | 20.1% | 8.8% | 497 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.19 мг | 1.8 мг | 66.1% | 29.1% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 96.61 мг | 500 мг | 19.3% | 8.5% | 518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.519 мг | 5 мг | 70.4% | 31% | 142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.551 мг | 2 мг | 27.6% | 12.1% | 363 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.921 мкг | 400 мкг | 20% | 8.8% | 500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.916 мкг | 3 мкг | 397.2% | 174.8% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.8 мг | 90 мг | 19.8% | 8.7% | 506 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 6061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.763 мг | 15 мг | 18.4% | 8.1% | 543 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.316 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15823 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9135 мг | 20 мг | 39.6% | 17.4% | 253 г |
| Ниацин | 5.876 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.6 мг | 2500 мг | 10.8% | 4.8% | 927 г |
| Кальций, Ca | 27.28 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3666 г |
| Кремний, Si | 4.251 мг | 30 мг | 14.2% | 6.3% | 706 г |
| Магний, Mg | 26.01 мг | 400 мг | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Натрий, Na | 560.86 мг | 1300 мг | 43.1% | 19% | 232 г |
| Сера, S | 167 мг | 1000 мг | 16.7% | 7.4% | 599 г |
| Фосфор, P | 198.9 мг | 800 мг | 24.9% | 11% | 402 г |
| Хлор, Cl | 816.46 мг | 2300 мг | 35.5% | 15.6% | 282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.778 мг | 18 мг | 65.4% | 28.8% | 153 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 11.372 мкг | 10 мкг | 113.7% | 50% | 88 г |
| Литий, Li | 0.86 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2369 мг | 2 мг | 11.8% | 5.2% | 844 г |
| Медь, Cu | 307.47 мкг | 1000 мкг | 30.7% | 13.5% | 325 г |
| Молибден, Mo | 34.662 мкг | 70 мкг | 49.5% | 21.8% | 202 г |
| Никель, Ni | 1.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.241 мкг | 55 мкг | 60.4% | 26.6% | 165 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.38 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32310 г |
| Хром, Cr | 5.4 мкг | 50 мкг | 10.8% | 4.8% | 926 г |
| Цинк, Zn | 4.9111 мг | 12 мг | 40.9% | 18% | 244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.876 г | ~ | |||
| Валин | 1.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.787 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.602 г | ~ | |||
| Лизин | 0.899 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.55 г | ~ | |||
| Треонин | 0.607 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.82 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.379 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аланин | 1.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.572 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.892 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.842 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 32.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.141 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.411 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.091 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.079 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.208 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.266 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.877 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.764 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.953 г | min 16.8 г | 29.5% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.959 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.9% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.599 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 227,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».