| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 45 г |
| Вода | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
Филе куриное нарезать пластами, толщиной 1 см. Положить в пакет и слегка отбить. Посолить, поперчить. В мисочке взбить яйцо с водой и мукой (сделать кляр). Антипригарную сковороду смазать подсолнечным маслом и нагреть. Обмакивать филе в кляр и жарить на среднем огне по 3-5 минут с каждой стороны.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 17.3% | 328 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 6.8% | 836 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3666 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.6 мкг | 900 мкг | 13.1% | 7.4% | 765 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.7% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 124.7 мг | 500 мг | 24.9% | 14.1% | 401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.018 мг | 5 мг | 20.4% | 11.6% | 491 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.502 мг | 2 мг | 25.1% | 14.2% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.358 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.655 мкг | 3 мкг | 21.8% | 12.4% | 458 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 1.2% | 4663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.452 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.6% | 2212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.026 мг | 15 мг | 13.5% | 7.7% | 740 г |
| Витамин Н, биотин | 13.42 мкг | 50 мкг | 26.8% | 15.2% | 373 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7519 мг | 20 мг | 53.8% | 30.5% | 186 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.57 мг | 2500 мг | 10.5% | 6% | 952 г |
| Кальций, Ca | 30.62 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3266 г |
| Кремний, Si | 0.274 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 10949 г |
| Магний, Mg | 67.97 мг | 400 мг | 17% | 9.6% | 588 г |
| Натрий, Na | 777.1 мг | 1300 мг | 59.8% | 33.9% | 167 г |
| Сера, S | 214.2 мг | 1000 мг | 21.4% | 12.1% | 467 г |
| Фосфор, P | 169.4 мг | 800 мг | 21.2% | 12% | 472 г |
| Хлор, Cl | 1194.1 мг | 2300 мг | 51.9% | 29.4% | 193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.157 мг | 18 мг | 12% | 6.8% | 834 г |
| Йод, I | 9.69 мкг | 150 мкг | 6.5% | 3.7% | 1548 г |
| Кобальт, Co | 13.397 мкг | 10 мкг | 134% | 76% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.1441 мг | 2 мг | 7.2% | 4.1% | 1388 г |
| Медь, Cu | 113.75 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 6.5% | 879 г |
| Молибден, Mo | 4.098 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.3% | 1708 г |
| Селен, Se | 6.967 мкг | 55 мкг | 12.7% | 7.2% | 789 г |
| Фтор, F | 141.13 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2% | 2834 г |
| Хром, Cr | 9.19 мкг | 50 мкг | 18.4% | 10.4% | 544 г |
| Цинк, Zn | 2.1832 мг | 12 мг | 18.2% | 10.3% | 550 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность отбивные куриные составляет 176,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».