| Куриная грудка (филе) | 270 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 7 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.9 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 17.8% | 362 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.2% | 789 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.1 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3.7% | 1761 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.274 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| бета Криптоксантин | 0.57 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.456 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.352 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 73.85 мг | 500 мг | 14.8% | 9.6% | 677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.35 мг | 5 мг | 27% | 17.4% | 370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.72 мг | 2 мг | 36% | 23.2% | 278 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.303 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4818 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 4% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 2.5% | 2551 г |
| гамма Токоферол | 0.15 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8088 мг | 20 мг | 34% | 21.9% | 294 г |
| Ниацин | 9.59 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.71 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.6% | 854 г |
| Кальций, Ca | 19.16 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5219 г |
| Магний, Mg | 79.76 мг | 400 мг | 19.9% | 12.8% | 502 г |
| Натрий, Na | 54.17 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.7% | 2400 г |
| Сера, S | 200.58 мг | 1000 мг | 20.1% | 13% | 499 г |
| Фосфор, P | 155.8 мг | 800 мг | 19.5% | 12.6% | 513 г |
| Хлор, Cl | 67.72 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.9% | 3396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.469 мг | 18 мг | 8.2% | 5.3% | 1225 г |
| Йод, I | 5.28 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.3% | 2841 г |
| Кобальт, Co | 7.915 мкг | 10 мкг | 79.2% | 51.1% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.3085 мг | 2 мг | 15.4% | 9.9% | 648 г |
| Медь, Cu | 100.85 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 6.5% | 992 г |
| Молибден, Mo | 9.674 мкг | 70 мкг | 13.8% | 8.9% | 724 г |
| Селен, Se | 20.232 мкг | 55 мкг | 36.8% | 23.8% | 272 г |
| Фтор, F | 115.29 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.9% | 3470 г |
| Хром, Cr | 21.99 мкг | 50 мкг | 44% | 28.4% | 227 г |
| Цинк, Zn | 1.177 мг | 12 мг | 9.8% | 6.3% | 1020 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.609 г | ~ | |||
| Валин | 1.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.768 г | ~ | |||
| Лизин | 2.329 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.766 г | ~ | |||
| Треонин | 0.984 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.944 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.727 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.741 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.82 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.527 г | ~ | |||
| Пролин | 0.922 г | ~ | |||
| Серин | 0.9 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.804 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.244 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.124 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.16 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.967 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.577 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.387 г | min 16.8 г | 14.2% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе куры жаренное составляет 154,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».