| Форель, все виды | 700 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 30 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235 ккал | 1684 ккал | 14% | 6% | 717 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 12.9% | 330 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 10.4% | 409 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.6% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3899 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.1 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.9% | 4712 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.953 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 63.516 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.394 мг | 1.5 мг | 26.3% | 11.2% | 381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.365 мг | 1.8 мг | 20.3% | 8.6% | 493 г |
| Витамин В4, холин | 72.12 мг | 500 мг | 14.4% | 6.1% | 693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.153 мг | 5 мг | 43.1% | 18.3% | 232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 5% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.391 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.6% | 2599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.52 мкг | 3 мкг | 284% | 120.9% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.266 мкг | 10 мкг | 42.7% | 18.2% | 234 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.266 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.988 мг | 15 мг | 19.9% | 8.5% | 502 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0109 мг | 20 мг | 25.1% | 10.7% | 399 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.61 мг | 2500 мг | 16.4% | 7% | 610 г |
| Кальций, Ca | 47.36 мг | 1000 мг | 4.7% | 2% | 2111 г |
| Магний, Mg | 28.42 мг | 400 мг | 7.1% | 3% | 1407 г |
| Натрий, Na | 57.11 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.9% | 2276 г |
| Сера, S | 230.42 мг | 1000 мг | 23% | 9.8% | 434 г |
| Фосфор, P | 280.8 мг | 800 мг | 35.1% | 14.9% | 285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.752 мг | 18 мг | 9.7% | 4.1% | 1027 г |
| Марганец, Mn | 0.9523 мг | 2 мг | 47.6% | 20.3% | 210 г |
| Медь, Cu | 216.41 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 9.2% | 462 г |
| Селен, Se | 14.503 мкг | 55 мкг | 26.4% | 11.2% | 379 г |
| Цинк, Zn | 0.803 мг | 12 мг | 6.7% | 2.9% | 1494 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.376 г | ~ | |||
| Валин | 1.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.678 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.886 г | ~ | |||
| Лизин | 2.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.679 г | ~ | |||
| Треонин | 1.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.903 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.398 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.349 г | ~ | |||
| Глицин | 1.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.831 г | ~ | |||
| Серин | 0.942 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.78 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 42.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 38% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.301 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.421 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.094 г | min 16.8 г | 30.3% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.104 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.306 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.6% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.221 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.2 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.578 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель жаренная составляет 235 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».