Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 100 г |
Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) | 90 г |
Молоко 3,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 540 г |
Вода | 360 г |
Сахар песок | 5 г |
Соль поваренная пищевая | 1 г |
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное | 15 г |
Чашу мультиварки смазываю сливочным маслом до верха (по желанию можно заменить растительным маслом). Пшено промываю, заливаю кипятком на несколько минут, чтобы ушла горечь. Далее все продукты загружаю в мультиварку ( чаще с вечера). Устанавливаю программу готовности - " отложенный старт" на нужное мне время. Утром каша будет готова. Завтрак для всей семьи. Выходит 4-5 порции. По желанию кашу можно делать менее густой.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 99.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1687 г |
Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4.3% | 2303 г |
Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.4% | 1867 г |
Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 6.8% | 1470 г |
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2896 г |
Зола | 0.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 19.3 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.1% | 4663 г |
Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.1% | 3191 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4% | 2500 г |
Витамин В4, холин | 12.88 мг | 500 мг | 2.6% | 2.6% | 3882 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 3.7% | 2717 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 3.2% | 3125 г |
Витамин В9, фолаты | 4.601 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8694 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 3.4% | 2970 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 39130 г |
Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 1% | 10067 г |
Витамин Н, биотин | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.5% | 1825 г |
Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
Витамин РР, НЭ | 0.9909 мг | 20 мг | 5% | 5% | 2018 г |
Ниацин | 0.272 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 105.83 мг | 2500 мг | 4.2% | 4.2% | 2362 г |
Кальций, Ca | 62.55 мг | 1000 мг | 6.3% | 6.3% | 1599 г |
Кремний, Si | 6.97 мг | 30 мг | 23.2% | 23.2% | 430 г |
Магний, Mg | 16.89 мг | 400 мг | 4.2% | 4.2% | 2368 г |
Натрий, Na | 63.39 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.9% | 2051 г |
Сера, S | 27.37 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3654 г |
Фосфор, P | 74.8 мг | 800 мг | 9.4% | 9.4% | 1070 г |
Хлор, Cl | 108.84 мг | 2300 мг | 4.7% | 4.7% | 2113 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 35.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 39 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 15.71 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.529 мг | 18 мг | 2.9% | 2.9% | 3403 г |
Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.4% | 4110 г |
Кобальт, Co | 1.573 мкг | 10 мкг | 15.7% | 15.7% | 636 г |
Литий, Li | 0.666 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1225 мг | 2 мг | 6.1% | 6.1% | 1633 г |
Медь, Cu | 58.03 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 5.8% | 1723 г |
Молибден, Mo | 5.736 мкг | 70 мкг | 8.2% | 8.2% | 1220 г |
Никель, Ni | 2.761 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 9.8 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 4.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.986 мкг | 55 мкг | 3.6% | 3.6% | 2769 г |
Стронций, Sr | 19.41 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 4.09 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 45.88 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 8718 г |
Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 6.2% | 1623 г |
Цинк, Zn | 0.39 мг | 12 мг | 3.3% | 3.3% | 3077 г |
Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 11.761 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
Лактоза | 2.4 г | ~ | |||
Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.628 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
Валин | 0.162 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
Лейцин | 0.378 г | ~ | |||
Лизин | 0.159 г | ~ | |||
Метионин | 0.077 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
Треонин | 0.122 г | ~ | |||
Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.874 г | ~ | |||
Аланин | 0.194 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
Глицин | 0.069 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.648 г | ~ | |||
Пролин | 0.262 г | ~ | |||
Серин | 0.181 г | ~ | |||
Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 6.9 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.303 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.846 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | min 16.8 г | 5% | 5% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Пшенно-кукурузная каша в мультиварке. составляет 99,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».