| Картофель отварной с солью | 45 г |
| Огурец соленый | 30 г |
| Салями, воздушной варки, из говядины и свинины | 20 г |
| Французская Горчица [Spilva] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.6% | 1382 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.1% | 767 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3.3% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 9.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.05 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 6.4% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.7% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 24.64 мг | 500 мг | 4.9% | 3.8% | 2029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 7.3% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 8.3% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.65 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.304 мкг | 3 мкг | 10.1% | 7.8% | 987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.83 мг | 90 мг | 5.4% | 4.2% | 1863 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.078 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.861 мг | 20 мг | 9.3% | 7.2% | 1075 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.1 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.8% | 988 г |
| Кальций, Ca | 13.5 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7407 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 3.3% | 2353 г |
| Натрий, Na | 789.75 мг | 1300 мг | 60.8% | 47.2% | 165 г |
| Сера, S | 51.4 мг | 1000 мг | 5.1% | 4% | 1946 г |
| Фосфор, P | 63.4 мг | 800 мг | 7.9% | 6.1% | 1262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.632 мг | 18 мг | 3.5% | 2.7% | 2848 г |
| Марганец, Mn | 0.2586 мг | 2 мг | 12.9% | 10% | 773 г |
| Медь, Cu | 146.55 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 11.4% | 682 г |
| Селен, Se | 6.395 мкг | 55 мкг | 11.6% | 9% | 860 г |
| Фтор, F | 8.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48544 г |
| Цинк, Zn | 0.7075 мг | 12 мг | 5.9% | 4.6% | 1696 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лизин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.261 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.131 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.603 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.226 г | min 16.8 г | 13.3% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.957 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.421 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.117 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.087 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с французской горчицей составляет 128,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».