Мой здоровый рацион

Рецепт Чебурек в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чебурек в духовке

Куриная грудка (филе) 85 г
Лук репчатый 35 г
Лаваш отрубной 35 г
Яичный белок куриный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебурек в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 18.5% 535 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2% 5091 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 4.2% 2407 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.3% 3067 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 19565 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.3% 2338 г
Витамин В4, холин 45.95 мг 500 мг 9.2% 9.1% 1088 г
Витамин В5, пантотеновая 0.806 мг 5 мг 16.1% 15.9% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.444 мг 2 мг 22.2% 22% 450 г
Витамин В9, фолаты 6.612 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 6050 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 3.8% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 2.4% 4245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4532 г
Витамин Н, биотин 0.615 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8130 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2494 мг 20 мг 21.2% 21% 471 г
Ниацин 5.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.76 мг 2500 мг 7.9% 7.8% 1271 г
Кальций, Ca 11.3 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8850 г
Кремний, Si 1.061 мг 30 мг 3.5% 3.5% 2828 г
Магний, Mg 47.82 мг 400 мг 12% 11.9% 836 г
Натрий, Na 43.21 мг 1300 мг 3.3% 3.3% 3009 г
Сера, S 141.03 мг 1000 мг 14.1% 14% 709 г
Фосфор, P 102 мг 800 мг 12.8% 12.7% 784 г
Хлор, Cl 55.39 мг 2300 мг 2.4% 2.4% 4152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.8 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 5% 2000 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 2.8% 3614 г
Кобальт, Co 5.758 мкг 10 мкг 57.6% 57% 174 г
Марганец, Mn 0.0595 мг 2 мг 3% 3% 3361 г
Медь, Cu 62.39 мкг 1000 мкг 6.2% 6.1% 1603 г
Молибден, Mo 5.909 мкг 70 мкг 8.4% 8.3% 1185 г
Никель, Ni 0.636 мкг ~
Рубидий, Rb 101 мкг ~
Селен, Se 13.064 мкг 55 мкг 23.8% 23.6% 421 г
Фтор, F 73.55 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5438 г
Хром, Cr 13.48 мкг 50 мкг 27% 26.7% 371 г
Цинк, Zn 0.864 мг 12 мг 7.2% 7.1% 1389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 1.009 г ~
Валин 0.72 г ~
Гистидин* 0.698 г ~
Изолейцин 0.629 г ~
Лейцин 1.086 г ~
Лизин 1.414 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.494 г ~
Треонин 0.609 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.595 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.724 г ~
Аспарагиновая кислота 1.075 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.506 г ~
Глутаминовая кислота 1.596 г ~
Пролин 0.551 г ~
Серин 0.572 г ~
Тирозин 0.494 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.366 г min 16.8 г 2.2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.299 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Чебурек в духовке составляет 101 кКал.

  • Порция = 165 гр (166.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».