| Баклажан (Запекание) | 300 г |
| Кабачок (Запекание) | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 150 г |
| Портобелло, грибы | 500 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2797 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.3% | 3800 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.1% | 1647 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.6% | 1000 г |
| Вода | 116.9 г | 2273 г | 5.1% | 8.5% | 1944 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.5 мкг | 900 мкг | 13.2% | 21.9% | 759 г |
| бета Каротин | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 23.6% | 702 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 9.6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 9.5% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 20.52 мг | 500 мг | 4.1% | 6.8% | 2437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 23.9% | 696 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 24.1% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.452 мкг | 400 мкг | 6.4% | 10.6% | 1572 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.8% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 97.16 мг | 90 мг | 108% | 179.4% | 93 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.5% | 10638 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.094 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.728 мг | 15 мг | 11.5% | 19.1% | 868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.487 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 10267 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 9.6% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2405 мг | 20 мг | 11.2% | 18.6% | 893 г |
| Ниацин | 0.696 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.903 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.9 мг | 2500 мг | 12.8% | 21.3% | 781 г |
| Кальций, Ca | 15.22 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.5% | 6570 г |
| Кремний, Si | 22.583 мг | 30 мг | 75.3% | 125.1% | 133 г |
| Магний, Mg | 10.61 мг | 400 мг | 2.7% | 4.5% | 3770 г |
| Натрий, Na | 7.08 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 18362 г |
| Сера, S | 17.19 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.8% | 5817 г |
| Фосфор, P | 59.3 мг | 800 мг | 7.4% | 12.3% | 1349 г |
| Хлор, Cl | 20.06 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.5% | 11466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 7.1% | 2308 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.3% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 1.89 мкг | 10 мкг | 18.9% | 31.4% | 529 г |
| Литий, Li | 42.576 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1744 мг | 2 мг | 8.7% | 14.5% | 1147 г |
| Медь, Cu | 172.43 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 28.6% | 580 г |
| Молибден, Mo | 6.07 мкг | 70 мкг | 8.7% | 14.5% | 1153 г |
| Никель, Ni | 4.712 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.076 мкг | 55 мкг | 11% | 18.3% | 905 г |
| Фтор, F | 7.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 52016 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 9.5% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.4747 мг | 12 мг | 4% | 6.6% | 2528 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.303 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 70.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.624 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.613 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.756 г | min 16.8 г | 4.5% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 31.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.911 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченные овощи составляет 60,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».