Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный пирог

Куриная грудка (филе) 300 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 150 г
Сыр Легкий 25% [Сыробогатов] 50 г
Яйцо Куриное С1 [Оредеж] 100 г
Рисовая Мука [С.Пудовъ] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 17% 406 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.7% 1217 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.2% 3085 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.1% 3299 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12329 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.9% 2368 г
Витамин В4, холин 48.91 мг 500 мг 9.8% 6.8% 1022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.878 мг 5 мг 17.6% 12.2% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.435 мг 2 мг 21.8% 15.1% 460 г
Витамин В9, фолаты 5.99 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6678 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 4.9% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5137 г
Витамин Н, биотин 0.833 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 6002 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2135 мг 20 мг 21.1% 14.6% 475 г
Ниацин 5.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.1 мг 2500 мг 7.6% 5.3% 1315 г
Кальций, Ca 35.42 мг 1000 мг 3.5% 2.4% 2823 г
Магний, Mg 48.44 мг 400 мг 12.1% 8.4% 826 г
Натрий, Na 44.27 мг 1300 мг 3.4% 2.4% 2937 г
Сера, S 125 мг 1000 мг 12.5% 8.7% 800 г
Фосфор, P 112.5 мг 800 мг 14.1% 9.8% 711 г
Хлор, Cl 68.75 мг 2300 мг 3% 2.1% 3345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 2.9% 2384 г
Йод, I 5.47 мкг 150 мкг 3.6% 2.5% 2742 г
Кобальт, Co 4.896 мкг 10 мкг 49% 33.9% 204 г
Марганец, Mn 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Медь, Cu 44.79 мкг 1000 мкг 4.5% 3.1% 2233 г
Молибден, Mo 7.031 мкг 70 мкг 10% 6.9% 996 г
Олово, Sn 3.39 мкг ~
Селен, Se 12.396 мкг 55 мкг 22.5% 15.6% 444 г
Стронций, Sr 4.43 мкг ~
Фтор, F 72.92 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5485 г
Хром, Cr 13.54 мкг 50 мкг 27.1% 18.8% 369 г
Цинк, Zn 0.7813 мг 12 мг 6.5% 4.5% 1536 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.948 г ~
Валин 0.677 г ~
Гистидин* 0.688 г ~
Изолейцин 0.589 г ~
Лейцин 1.031 г ~
Лизин 1.375 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.453 г ~
Треонин 0.578 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.552 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.677 г ~
Аспарагиновая кислота 1.01 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.479 г ~
Глутаминовая кислота 1.474 г ~
Пролин 0.526 г ~
Серин 0.526 г ~
Тирозин 0.469 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.489 г min 16.8 г 2.9% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.302 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриный пирог составляет 144,4 кКал.

  • Порция = 150 гр (216.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».