| Цветная капуста (Запекание) | 1000 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) | 100 г |
| Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое | 10 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.9 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1561 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 7.3% | 1267 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 12.4% | 747 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.3% | 1000 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.6 мкг | 900 мкг | 7.4% | 6.9% | 1351 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.2% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 7.1% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 50.82 мг | 500 мг | 10.2% | 9.5% | 984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 14.9% | 621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 6.6% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.275 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.5% | 2619 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.274 мкг | 3 мкг | 9.1% | 8.4% | 1095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.17 мг | 90 мг | 35.7% | 33.1% | 280 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.6% | 5848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 2% | 4573 г |
| Витамин Н, биотин | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.8% | 2439 г |
| Витамин К, филлохинон | 16 мкг | 120 мкг | 13.3% | 12.3% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7813 мг | 20 мг | 8.9% | 8.2% | 1123 г |
| Ниацин | 0.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.58 мг | 2500 мг | 7.8% | 7.2% | 1285 г |
| Кальций, Ca | 167 мг | 1000 мг | 16.7% | 15.5% | 599 г |
| Кремний, Si | 16.114 мг | 30 мг | 53.7% | 49.8% | 186 г |
| Магний, Mg | 22.33 мг | 400 мг | 5.6% | 5.2% | 1791 г |
| Натрий, Na | 137.39 мг | 1300 мг | 10.6% | 9.8% | 946 г |
| Сера, S | 54.69 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.1% | 1828 г |
| Фосфор, P | 126.2 мг | 800 мг | 15.8% | 14.6% | 634 г |
| Хлор, Cl | 197.18 мг | 2300 мг | 8.6% | 8% | 1166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 422.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 366.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.312 мг | 18 мг | 7.3% | 6.8% | 1372 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Марганец, Mn | 0.1298 мг | 2 мг | 6.5% | 6% | 1541 г |
| Медь, Cu | 46.42 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 4.3% | 2154 г |
| Молибден, Mo | 6.338 мкг | 70 мкг | 9.1% | 8.4% | 1104 г |
| Никель, Ni | 6.482 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.792 мкг | 55 мкг | 5.1% | 4.7% | 1970 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.39 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 167364 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.8052 мг | 12 мг | 6.7% | 6.2% | 1490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.366 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.432 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лизин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.342 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.763 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.035 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.081 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.234 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.222 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.682 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.333 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.729 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.977 г | min 16.8 г | 11.8% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста цветная запечённая с сыром и сливками составляет 107,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».