| Куриная грудка (филе) | 510 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 32.9 г | 76 г | 43.3% | 27.5% | 231 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.9% | 2154 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3643 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.9% | 7200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.1% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.4% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 114.4 мг | 500 мг | 22.9% | 14.5% | 437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.083 мг | 5 мг | 41.7% | 26.5% | 240 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.13 мг | 2 мг | 56.5% | 35.9% | 177 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.541 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2% | 3190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.293 мкг | 3 мкг | 9.8% | 6.2% | 1024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 3.3% | 1923 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7156 мг | 20 мг | 53.6% | 34% | 187 г |
| Ниацин | 15.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.89 мг | 2500 мг | 16.3% | 10.3% | 614 г |
| Кальций, Ca | 11.15 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8969 г |
| Магний, Mg | 119.84 мг | 400 мг | 30% | 19% | 334 г |
| Натрий, Na | 83.61 мг | 1300 мг | 6.4% | 4.1% | 1555 г |
| Сера, S | 313.52 мг | 1000 мг | 31.4% | 19.9% | 319 г |
| Фосфор, P | 238.3 мг | 800 мг | 29.8% | 18.9% | 336 г |
| Хлор, Cl | 107.3 мг | 2300 мг | 4.7% | 3% | 2144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.951 мг | 18 мг | 10.8% | 6.9% | 923 г |
| Йод, I | 8.36 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.6% | 1794 г |
| Кобальт, Co | 12.541 мкг | 10 мкг | 125.4% | 79.6% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.0279 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7168 г |
| Медь, Cu | 111.48 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 7% | 897 г |
| Молибден, Mo | 15.328 мкг | 70 мкг | 21.9% | 13.9% | 457 г |
| Селен, Se | 31.77 мкг | 55 мкг | 57.8% | 36.7% | 173 г |
| Фтор, F | 181.15 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 2.9% | 2208 г |
| Хром, Cr | 34.84 мкг | 50 мкг | 69.7% | 44.3% | 144 г |
| Цинк, Zn | 1.8115 мг | 12 мг | 15.1% | 9.6% | 662 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.536 г | ~ | |||
| Валин | 1.811 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.839 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.575 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.759 г | ~ | |||
| Лизин | 3.679 г | ~ | |||
| Метионин | 0.627 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.212 г | ~ | |||
| Треонин | 1.547 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.731 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.811 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.703 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.293 г | ~ | |||
| Глицин | 1.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.943 г | ~ | |||
| Пролин | 1.407 г | ~ | |||
| Серин | 1.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.599 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.557 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.989 г | min 16.8 г | 5.9% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.808 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка в пергаменте составляет 157,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».