| Куриный окорочок | 2032 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 69 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Приправа для птицы | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 349.1 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 5.9% | 482 г |
| Белки | 36 г | 76 г | 47.4% | 13.6% | 211 г |
| Жиры | 22.3 г | 56 г | 39.8% | 11.4% | 251 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 38 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5982 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.2 мкг | 900 мкг | 7.7% | 2.2% | 1301 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.04 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| бета Криптоксантин | 0.235 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.112 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.813 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 3.2% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.34 мг | 1.8 мг | 18.9% | 5.4% | 529 г |
| Витамин В4, холин | 1.05 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.968 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 41322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.721 мг | 15 мг | 11.5% | 3.3% | 872 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 1.4% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2671 мг | 20 мг | 36.3% | 10.4% | 275 г |
| Ниацин | 7.221 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447.42 мг | 2500 мг | 17.9% | 5.1% | 559 г |
| Кальций, Ca | 39.81 мг | 1000 мг | 4% | 1.1% | 2512 г |
| Магний, Mg | 36.53 мг | 400 мг | 9.1% | 2.6% | 1095 г |
| Натрий, Na | 491.47 мг | 1300 мг | 37.8% | 10.8% | 265 г |
| Сера, S | 359.87 мг | 1000 мг | 36% | 10.3% | 278 г |
| Фосфор, P | 240.3 мг | 800 мг | 30% | 8.6% | 333 г |
| Хлор, Cl | 622.1 мг | 2300 мг | 27% | 7.7% | 370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.702 мг | 18 мг | 20.6% | 5.9% | 486 г |
| Йод, I | 10.07 мкг | 150 мкг | 6.7% | 1.9% | 1490 г |
| Кобальт, Co | 16.903 мкг | 10 мкг | 169% | 48.4% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.1398 мг | 2 мг | 7% | 2% | 1431 г |
| Медь, Cu | 163.22 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 4.7% | 613 г |
| Молибден, Mo | 27.756 мкг | 70 мкг | 39.7% | 11.4% | 252 г |
| Селен, Se | 0.065 мкг | 55 мкг | 0.1% | 84615 г | |
| Фтор, F | 218.26 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 1.6% | 1833 г |
| Хром, Cr | 46.98 мкг | 50 мкг | 94% | 26.9% | 106 г |
| Цинк, Zn | 2.8821 мг | 12 мг | 24% | 6.9% | 416 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 3074.009 г | ~ | |||
| Валин | 1.747 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.646 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.973 г | ~ | |||
| Лизин | 3.86 г | ~ | |||
| Метионин | 0.671 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.292 г | ~ | |||
| Треонин | 1.612 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.571 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.545 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.752 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3037.098 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.319 г | ~ | |||
| Глицин | 2.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.938 г | ~ | |||
| Пролин | 1.901 г | ~ | |||
| Серин | 1.579 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.605 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 28.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.938 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.259 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.656 г | min 16.8 г | 63.4% | 18.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.583 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.643 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.7% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.575 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочка жареные в духовке (29.10.19г) составляет 349,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».