| Сом | 400 г |
| Морковь | 80 г |
| Кускус (кус-кус), сухой | 100 г |
| Картофель | 350 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5847 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 10.4% | 3304 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.8% | 9333 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 5.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5.2% | 6667 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 14.2% | 2439 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42 мкг | 900 мкг | 4.7% | 16.3% | 2143 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 17% | 2033 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 4.2% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 1.16 мг | 500 мг | 0.2% | 0.7% | 43103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 4.5% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 5.6% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.405 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.4% | 28470 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 7.6% | 4478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 2.8% | 12605 г |
| Витамин Н, биотин | 0.021 мкг | 50 мкг | 238095 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8109 мг | 20 мг | 4.1% | 14.2% | 2466 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.31 мг | 2500 мг | 3.3% | 11.5% | 3001 г |
| Кальций, Ca | 10.58 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.8% | 9452 г |
| Кремний, Si | 4.962 мг | 30 мг | 16.5% | 57.3% | 605 г |
| Магний, Mg | 6.74 мг | 400 мг | 1.7% | 5.9% | 5935 г |
| Натрий, Na | 6.9 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.7% | 18841 г |
| Сера, S | 25.3 мг | 1000 мг | 2.5% | 8.7% | 3953 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 13.9% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 12.61 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.7% | 18239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.225 мг | 18 мг | 1.3% | 4.5% | 8000 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.4% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 2.522 мкг | 10 мкг | 25.2% | 87.5% | 397 г |
| Литий, Li | 6.98 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0464 мг | 2 мг | 2.3% | 8% | 4310 г |
| Медь, Cu | 26.95 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 9.4% | 3711 г |
| Молибден, Mo | 2.748 мкг | 70 мкг | 3.9% | 13.5% | 2547 г |
| Никель, Ni | 1.178 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.026 мкг | 55 мкг | 211538 г | ||
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.67 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 7.3% | 4839 г |
| Хром, Cr | 6.55 мкг | 50 мкг | 13.1% | 45.5% | 763 г |
| Цинк, Zn | 0.1071 мг | 12 мг | 0.9% | 3.1% | 11204 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 38.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | min 16.8 г | 1.2% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха 30.10 составляет 28,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».