| Баклажаны (Варка без слива) | 5000 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 2000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 3500 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 2500 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 2000 г |
| Масло подсолнечное | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2595 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.6% | 5846 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.6% | 1333 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.7% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 18.5% | 833 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 312.2 мкг | 900 мкг | 34.7% | 53.5% | 288 г |
| бета Каротин | 1.874 мг | 5 мг | 37.5% | 57.8% | 267 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 1.14 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 43860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 3.5% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 12.6% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.847 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.9% | 3114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.44 мг | 90 мг | 16% | 24.7% | 623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.139 мг | 15 мг | 14.3% | 22% | 701 г |
| Витамин Н, биотин | 0.425 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 11765 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7932 мг | 20 мг | 4% | 6.2% | 2521 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.41 мг | 2500 мг | 8.7% | 13.4% | 1145 г |
| Кальций, Ca | 20.22 мг | 1000 мг | 2% | 3.1% | 4946 г |
| Магний, Mg | 15.15 мг | 400 мг | 3.8% | 5.9% | 2640 г |
| Натрий, Na | 137.76 мг | 1300 мг | 10.6% | 16.3% | 944 г |
| Сера, S | 23.97 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.7% | 4172 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 7.1% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 242.41 мг | 2300 мг | 10.5% | 16.2% | 949 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 128 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 5.4% | 2853 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.5% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 2.864 мкг | 10 мкг | 28.6% | 44.1% | 349 г |
| Марганец, Mn | 0.1775 мг | 2 мг | 8.9% | 13.7% | 1127 г |
| Медь, Cu | 96.34 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 14.8% | 1038 г |
| Молибден, Mo | 7.661 мкг | 70 мкг | 10.9% | 16.8% | 914 г |
| Селен, Se | 0.081 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 67901 г |
| Фтор, F | 22.95 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17429 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 5.4% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.3902 мг | 12 мг | 3.3% | 5.1% | 3075 г |
Энергетическая ценность Икра овощная (домашняя заготовка) составляет 64,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».