Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с кроликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с кроликом

Кролик тушёный 100 г
Картофель (Тушение) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с кроликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.8 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1687 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.4% 1551 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.2% 3111 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 7.3% 1377 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.5% 1333 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3.3% 3059 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 24324 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 7% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.8% 2069 г
Витамин В4, холин 26.88 мг 500 мг 5.4% 5.4% 1860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 6.4% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.372 мг 2 мг 18.6% 18.6% 538 г
Витамин В9, фолаты 9.38 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4264 г
Витамин В12, кобаламин 0.572 мкг 3 мкг 19.1% 19.1% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 8.18 мг 90 мг 9.1% 9.1% 1100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8523 г
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 37313 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.1379 мг 20 мг 15.7% 15.7% 637 г
Ниацин 2.038 мг ~
Бетаин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 588.81 мг 2500 мг 23.6% 23.6% 425 г
Кальций, Ca 14.67 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6817 г
Кремний, Si 52.428 мг 30 мг 174.8% 175.2% 57 г
Магний, Mg 25.72 мг 400 мг 6.4% 6.4% 1555 г
Натрий, Na 48.18 мг 1300 мг 3.7% 3.7% 2698 г
Сера, S 66.04 мг 1000 мг 6.6% 6.6% 1514 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 10.5% 951 г
Хлор, Cl 71.57 мг 2300 мг 3.1% 3.1% 3214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 912 мкг ~
Бор, B 126.7 мкг ~
Ванадий, V 155.75 мкг ~
Железо, Fe 1.285 мг 18 мг 7.1% 7.1% 1401 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 3.8% 2660 г
Кобальт, Co 7.568 мкг 10 мкг 75.7% 75.9% 132 г
Литий, Li 80.488 мкг ~
Марганец, Mn 0.1936 мг 2 мг 9.7% 9.7% 1033 г
Медь, Cu 167.16 мкг 1000 мкг 16.7% 16.7% 598 г
Молибден, Mo 8.967 мкг 70 мкг 12.8% 12.8% 781 г
Никель, Ni 5.325 мкг ~
Рубидий, Rb 538.2 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18333 г
Стронций, Sr 9.7 мкг ~
Фтор, F 42.19 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9481 г
Хром, Cr 11.66 мкг 50 мкг 23.3% 23.3% 429 г
Цинк, Zn 0.7253 мг 12 мг 6% 6% 1654 г
Цирконий, Zr 3.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.428 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.762 г ~
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты 1.247 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.533 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 0.778 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.748 г min 16.8 г 4.5% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.666 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.484 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.466 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.137 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Картофель с кроликом составляет 99,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».