| Пекинская капуста | 215 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Морковь | 37 г |
| Укроп | 21 г |
| Кукурузное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2345 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.2% | 6333 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 14.9% | 933 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.8% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.7% | 1429 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 289.4 мкг | 900 мкг | 32.2% | 44.8% | 311 г |
| альфа Каротин | 0.623 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.795 мг | 5 мг | 35.9% | 50% | 279 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 29.913 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.47 мг | 500 мг | 1.5% | 2.1% | 6693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 4% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 12.7% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.435 мкг | 400 мкг | 13.4% | 18.7% | 749 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.07 мг | 90 мг | 30.1% | 41.9% | 332 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.401 мг | 15 мг | 9.3% | 13% | 1071 г |
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19011 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.2 мкг | 120 мкг | 27.7% | 38.6% | 361 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5539 мг | 20 мг | 2.8% | 3.9% | 3611 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.24 мг | 2500 мг | 9.3% | 13% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 68.62 мг | 1000 мг | 6.9% | 9.6% | 1457 г |
| Кремний, Si | 3.648 мг | 30 мг | 12.2% | 17% | 822 г |
| Магний, Mg | 19.46 мг | 400 мг | 4.9% | 6.8% | 2055 г |
| Натрий, Na | 235.32 мг | 1300 мг | 18.1% | 25.2% | 552 г |
| Сера, S | 13.01 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7686 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 6% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 364.07 мг | 2300 мг | 15.8% | 22% | 632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.513 мг | 18 мг | 2.9% | 4% | 3509 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.378 мкг | 10 мкг | 13.8% | 19.2% | 726 г |
| Литий, Li | 4.968 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2385 мг | 2 мг | 11.9% | 16.6% | 839 г |
| Медь, Cu | 57.41 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 7.9% | 1742 г |
| Молибден, Mo | 3.907 мкг | 70 мкг | 5.6% | 7.8% | 1792 г |
| Никель, Ni | 2.874 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.608 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.5% | 9046 г |
| Стронций, Sr | 5.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40445 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 6.4% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.2741 мг | 12 мг | 2.3% | 3.2% | 4378 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 97.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 33.043 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.667 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.406 г | min 16.8 г | 8.4% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.404 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.827 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 35.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 71,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».