| Скумбрия атлантическая | 424 г |
| Вода водопроводная питьевая | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 45 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1489 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 12.3% | 717 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 12.3% | 718 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3055 г |
| Зола | 7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 10.4% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 38.22 мг | 500 мг | 7.6% | 6.7% | 1308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 8.8% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.473 мг | 2 мг | 23.7% | 21% | 423 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.592 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.057 мкг | 3 мкг | 235.2% | 208% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.468 мкг | 10 мкг | 94.7% | 83.7% | 106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.941 мг | 15 мг | 6.3% | 5.6% | 1594 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8284 мг | 20 мг | 34.1% | 30.2% | 293 г |
| Ниацин | 5.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.4 мг | 2500 мг | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Кальций, Ca | 49.6 мг | 1000 мг | 5% | 4.4% | 2016 г |
| Магний, Mg | 31.48 мг | 400 мг | 7.9% | 7% | 1271 г |
| Натрий, Na | 2476.35 мг | 1300 мг | 190.5% | 168.4% | 52 г |
| Сера, S | 117.28 мг | 1000 мг | 11.7% | 10.3% | 853 г |
| Фосфор, P | 169.7 мг | 800 мг | 21.2% | 18.7% | 471 г |
| Хлор, Cl | 3825.42 мг | 2300 мг | 166.3% | 147% | 60 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.25 мг | 18 мг | 6.9% | 6.1% | 1440 г |
| Йод, I | 26.46 мкг | 150 мкг | 17.6% | 15.6% | 567 г |
| Кобальт, Co | 12.698 мкг | 10 мкг | 127% | 112.3% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.0898 мг | 2 мг | 4.5% | 4% | 2227 г |
| Медь, Cu | 145.22 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 12.8% | 689 г |
| Молибден, Mo | 9.218 мкг | 70 мкг | 13.2% | 11.7% | 759 г |
| Никель, Ni | 3.528 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.948 мкг | 55 мкг | 47.2% | 41.7% | 212 г |
| Фтор, F | 848.11 мкг | 4000 мкг | 21.2% | 18.7% | 472 г |
| Хром, Cr | 32.34 мкг | 50 мкг | 64.7% | 57.2% | 155 г |
| Цинк, Zn | 0.4591 мг | 12 мг | 3.8% | 3.4% | 2614 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.588 г | ~ | |||
| Валин | 0.588 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.47 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.941 г | ~ | |||
| Лизин | 0.882 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.47 г | ~ | |||
| Треонин | 0.47 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.823 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.823 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 88.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.841 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.638 г | min 16.8 г | 15.7% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.95 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.529 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.418 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.776 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия солёная составляет 113,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».