| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
| Сметана 25% жирности | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1551 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.7% | 1617 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 15.3% | 602 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 12.4% | 741 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.4 мкг | 900 мкг | 7% | 6.4% | 1420 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.368 мг | 1.8 мг | 20.4% | 18.8% | 489 г |
| Витамин В4, холин | 61.88 мг | 500 мг | 12.4% | 11.4% | 808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.645 мг | 5 мг | 32.9% | 30.3% | 304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 2.6% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.79 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 6.4% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.23 мг | 90 мг | 2.5% | 2.3% | 4036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.3% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 1.8% | 5119 г |
| Витамин Н, биотин | 15.664 мкг | 50 мкг | 31.3% | 28.8% | 319 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5546 мг | 20 мг | 22.8% | 21% | 439 г |
| Ниацин | 5.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 473.42 мг | 2500 мг | 18.9% | 17.4% | 528 г |
| Кальций, Ca | 31.93 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.9% | 3132 г |
| Кремний, Si | 2.553 мг | 30 мг | 8.5% | 7.8% | 1175 г |
| Магний, Mg | 17.18 мг | 400 мг | 4.3% | 4% | 2328 г |
| Натрий, Na | 16.24 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.1% | 8005 г |
| Сера, S | 30.65 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.9% | 3263 г |
| Фосфор, P | 131.3 мг | 800 мг | 16.4% | 15.1% | 609 г |
| Хлор, Cl | 39.15 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 5875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.397 мг | 18 мг | 2.2% | 2% | 4534 г |
| Йод, I | 21.26 мкг | 150 мкг | 14.2% | 13.1% | 706 г |
| Кобальт, Co | 14.912 мкг | 10 мкг | 149.1% | 137.3% | 67 г |
| Литий, Li | 0.681 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1218 мг | 2 мг | 6.1% | 5.6% | 1642 г |
| Медь, Cu | 509.87 мкг | 1000 мкг | 51% | 47% | 196 г |
| Молибден, Mo | 4.233 мкг | 70 мкг | 6% | 5.5% | 1654 г |
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.412 мкг | 55 мкг | 49.8% | 45.9% | 201 г |
| Стронций, Sr | 14.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 48.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.62 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24067 г |
| Хром, Cr | 11.06 мкг | 50 мкг | 22.1% | 20.3% | 452 г |
| Цинк, Zn | 0.3624 мг | 12 мг | 3% | 2.8% | 3311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.681 г | min 16.8 г | 16% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.516 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны в сметане составляет 108,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».