| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 780 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 465 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 425 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Перец чили, серрано | 25 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1907 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 16.5% | 685 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.7% | 2000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.9% | 1429 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.4 мкг | 900 мкг | 5.2% | 5.9% | 1940 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.544 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 5.7% | 2000 г |
| бета Криптоксантин | 2.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 72.517 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 7.6% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 32.45 мг | 500 мг | 6.5% | 7.4% | 1541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 2.6% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 17.9% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.856 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.5% | 4517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.319 мкг | 3 мкг | 10.6% | 12% | 940 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.87 мг | 90 мг | 5.4% | 6.1% | 1848 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 2.9% | 3807 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.623 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8026 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 5.9% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.27 мг | 20 мг | 16.4% | 18.6% | 612 г |
| Ниацин | 0.185 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.46 мг | 2500 мг | 10.5% | 11.9% | 956 г |
| Кальций, Ca | 23.38 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.6% | 4277 г |
| Кремний, Si | 3.295 мг | 30 мг | 11% | 12.5% | 910 г |
| Магний, Mg | 22.19 мг | 400 мг | 5.5% | 6.2% | 1803 г |
| Натрий, Na | 520.03 мг | 1300 мг | 40% | 45.3% | 250 г |
| Сера, S | 129.88 мг | 1000 мг | 13% | 14.7% | 770 г |
| Фосфор, P | 123 мг | 800 мг | 15.4% | 17.4% | 650 г |
| Хлор, Cl | 745.43 мг | 2300 мг | 32.4% | 36.7% | 309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 6% | 1903 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 3.533 мкг | 10 мкг | 35.3% | 40% | 283 г |
| Литий, Li | 8.299 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1349 мг | 2 мг | 6.7% | 7.6% | 1483 г |
| Медь, Cu | 98.52 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 11.2% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 3.556 мкг | 70 мкг | 5.1% | 5.8% | 1969 г |
| Никель, Ni | 4.798 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 192.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.392 мкг | 55 мкг | 22.5% | 25.5% | 444 г |
| Фтор, F | 15.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25823 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5.4% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 1.1745 мг | 12 мг | 9.8% | 11.1% | 1022 г |
| Цирконий, Zr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.775 г | ~ | |||
| Валин | 0.515 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лизин | 1.001 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аланин | 0.642 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.491 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.902 г | ~ | |||
| Пролин | 0.43 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.134 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.034 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.966 г | min 16.8 г | 5.8% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.652 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.385 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Чахохбили составляет 88,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».