Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из моркови с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из моркови с курицей

Морковь 320 г
Огурец соленый 150 г
Курица отварная, по 2-4 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 70 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.1 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1237 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 9.2% 800 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 12.3% 596 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.4% 3031 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 778.8 мкг 900 мкг 86.5% 63.6% 116 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 4.248 мг 5 мг 85% 62.5% 118 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 6.2% 1184 г
Витамин В4, холин 46.39 мг 500 мг 9.3% 6.8% 1078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 4.8% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.9% 2597 г
Витамин В9, фолаты 6.138 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6517 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 4.9% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.043 мг 15 мг 7% 5.1% 1438 г
Витамин Н, биотин 3.751 мкг 50 мкг 7.5% 5.5% 1333 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3% 2449 г
Витамин РР, НЭ 3.942 мг 20 мг 19.7% 14.5% 507 г
Ниацин 1.758 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.31 мг 2500 мг 6.4% 4.7% 1559 г
Кальций, Ca 98.11 мг 1000 мг 9.8% 7.2% 1019 г
Кремний, Si 8.791 мг 30 мг 29.3% 21.5% 341 г
Магний, Mg 24.82 мг 400 мг 6.2% 4.6% 1612 г
Натрий, Na 347.18 мг 1300 мг 26.7% 19.6% 374 г
Сера, S 49.26 мг 1000 мг 4.9% 3.6% 2030 г
Фосфор, P 129.2 мг 800 мг 16.2% 11.9% 619 г
Хлор, Cl 144.21 мг 2300 мг 6.3% 4.6% 1595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.6 мкг ~
Бор, B 70.3 мкг ~
Ванадий, V 34.81 мкг ~
Железо, Fe 1.212 мг 18 мг 6.7% 4.9% 1485 г
Йод, I 5.09 мкг 150 мкг 3.4% 2.5% 2947 г
Кобальт, Co 2.368 мкг 10 мкг 23.7% 17.4% 422 г
Литий, Li 2.11 мкг ~
Марганец, Mn 0.0829 мг 2 мг 4.1% 3% 2413 г
Медь, Cu 45.8 мкг 1000 мкг 4.6% 3.4% 2183 г
Молибден, Mo 8.032 мкг 70 мкг 11.5% 8.4% 872 г
Никель, Ni 2.11 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 6.429 мкг 55 мкг 11.7% 8.6% 855 г
Стронций, Sr 3.06 мкг ~
Фтор, F 28.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14035 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 2.5% 2907 г
Цинк, Zn 0.5947 мг 12 мг 5% 3.7% 2018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.768 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты 1.304 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.436 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.575 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.618 г min 16.8 г 9.6% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.876 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.244 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.915 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови с курицей составляет 136,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».