Мой здоровый рацион

Калорийность Булочка "пальчик". Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка "пальчик"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299 ккал 1684 ккал 17.8% 6% 563 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 4.1% 817 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 2.4% 1366 г
Углеводы 54.1 г 219 г 24.7% 8.3% 405 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 6.7% 500 г
Вода 28.8 г 2273 г 1.3% 0.4% 7892 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 3.6% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин В4, холин 53 мг 500 мг 10.6% 3.5% 943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 2% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 2.7% 1250 г
Витамин В9, фолаты 31 мкг 400 мкг 7.8% 2.6% 1290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.9 мг 15 мг 19.3% 6.5% 517 г
Витамин Н, биотин 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.3% 2632 г
Витамин РР, НЭ 3 мг 20 мг 15% 5% 667 г
Ниацин 1.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132 мг 2500 мг 5.3% 1.8% 1894 г
Кальций, Ca 21 мг 1000 мг 2.1% 0.7% 4762 г
Магний, Mg 32 мг 400 мг 8% 2.7% 1250 г
Натрий, Na 397 мг 1300 мг 30.5% 10.2% 327 г
Сера, S 56 мг 1000 мг 5.6% 1.9% 1786 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 3.6% 930 г
Хлор, Cl 485 мг 2300 мг 21.1% 7.1% 474 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2 мг 18 мг 11.1% 3.7% 900 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 0.7% 5000 г
Кобальт, Co 2.2 мкг 10 мкг 22% 7.4% 455 г
Марганец, Mn 0.848 мг 2 мг 42.4% 14.2% 236 г
Медь, Cu 135 мкг 1000 мкг 13.5% 4.5% 741 г
Молибден, Mo 12 мкг 70 мкг 17.1% 5.7% 583 г
Фтор, F 23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17391 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 1.9% 1786 г
Цинк, Zn 0.732 мг 12 мг 6.1% 2% 1639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 46.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Мальтоза 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.64 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 2.29 г ~
Пролин 0.75 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.11 г от 0.9 до 3.7 г 12.2% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 19.2%
Насыщенные жирные кислоты 1.96 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.43 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1 г min 16.8 г 6.5% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.81 г от 11.2 до 20.6 г 25.1% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.7 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~
Трансжиры 0.5 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Булочка "пальчик" составляет 299 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».