| Нут (турецкий горох) (Приготовление пюре) | 230 г |
| Бульон говяжий | 500 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 150 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 11.1% | 738 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.7% | 1436 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 4.3% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.8% | 833 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3323 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.7 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3.7% | 2211 г |
| бета Каротин | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 4% | 2049 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.547 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5.4% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 26.19 мг | 500 мг | 5.2% | 4.3% | 1909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 5% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 4.4% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.698 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.48 мг | 90 мг | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 2% | 4144 г |
| Витамин Н, биотин | 0.018 мкг | 50 мкг | 277778 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 39.5 мкг | 120 мкг | 32.9% | 27% | 304 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2729 мг | 20 мг | 11.4% | 9.3% | 880 г |
| Ниацин | 0.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.04 мг | 2500 мг | 15.3% | 12.5% | 653 г |
| Кальций, Ca | 68.66 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.7% | 1456 г |
| Кремний, Si | 22.82 мг | 30 мг | 76.1% | 62.4% | 131 г |
| Магний, Mg | 43.51 мг | 400 мг | 10.9% | 8.9% | 919 г |
| Натрий, Na | 519.06 мг | 1300 мг | 39.9% | 32.7% | 250 г |
| Сера, S | 60.5 мг | 1000 мг | 6.1% | 5% | 1653 г |
| Фосфор, P | 157.8 мг | 800 мг | 19.7% | 16.1% | 507 г |
| Хлор, Cl | 343.45 мг | 2300 мг | 14.9% | 12.2% | 670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.121 мг | 18 мг | 6.2% | 5.1% | 1606 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 2.565 мкг | 10 мкг | 25.7% | 21.1% | 390 г |
| Литий, Li | 0.503 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5549 мг | 2 мг | 27.7% | 22.7% | 360 г |
| Медь, Cu | 197.88 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 16.2% | 505 г |
| Молибден, Mo | 15.457 мкг | 70 мкг | 22.1% | 18.1% | 453 г |
| Никель, Ni | 50.722 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.169 мкг | 55 мкг | 11.2% | 9.2% | 892 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 55.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.43 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73665 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.8442 мг | 12 мг | 7% | 5.7% | 1421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.704 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Нутовое пюре составляет 122 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».