Мой здоровый рацион

Рецепт Плюшки тыквенные(рулет). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плюшки тыквенные(рулет)

Тыква отварная по 1-210 100 г
Яйцо куриное 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плюшки тыквенные(рулет)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310.3 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2% 1583 г
Жиры 31.4 г 56 г 56.1% 18.1% 178 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.3% 10429 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 0.8% 3788 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 395.3 мкг 900 мкг 43.9% 14.1% 228 г
Ретинол 0.28 мг ~
бета Каротин 0.693 мг 5 мг 13.9% 4.5% 722 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 3.6% 900 г
Витамин В4, холин 92 мг 500 мг 18.4% 5.9% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 3.3% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1% 3279 г
Витамин В9, фолаты 5.333 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 1.9% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 0.6% 5625 г
Витамин D, кальциферол 1.233 мкг 10 мкг 12.3% 4% 811 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 1.5% 2143 г
Витамин Н, биотин 6.733 мкг 50 мкг 13.5% 4.4% 743 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.5333 мг 20 мг 7.7% 2.5% 1304 г
Ниацин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.33 мг 2500 мг 5.1% 1.6% 1963 г
Кальций, Ca 33.33 мг 1000 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Магний, Mg 9.33 мг 400 мг 2.3% 0.7% 4287 г
Натрий, Na 163 мг 1300 мг 12.5% 4% 798 г
Сера, S 62.73 мг 1000 мг 6.3% 2% 1594 г
Фосфор, P 79.7 мг 800 мг 10% 3.2% 1004 г
Хлор, Cl 52 мг 2300 мг 2.3% 0.7% 4423 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 1.9% 1687 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 1.4% 2249 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 10.7% 300 г
Марганец, Mn 0.04 мг 2 мг 2% 0.6% 5000 г
Медь, Cu 58.83 мкг 1000 мкг 5.9% 1.9% 1700 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 0.9% 3500 г
Селен, Se 10.633 мкг 55 мкг 19.3% 6.2% 517 г
Фтор, F 19.27 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20758 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3759 г
Цинк, Zn 0.48 мг 12 мг 4% 1.3% 2500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.393 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.423 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.62 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 253.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 18.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.247 г ~
6:0 Капроновая 0.277 г ~
8:0 Каприловая 0.24 г ~
10:0 Каприновая 0.63 г ~
12:0 Лауриновая 0.807 г ~
14:0 Миристиновая 2.623 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.887 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 2.8 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.587 г min 16.8 г 63% 20.3%
14:1 Миристолеиновая 0.28 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.253 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.647 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Плюшки тыквенные(рулет) составляет 310,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».