Мой здоровый рацион

Рецепт Йогуртовый соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Йогуртовый соус

Йогурт Белый Классический 2,7% [Простоквашино] 150 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 33 г
Бальзамический Уксус [Ponti] 2 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогуртовый соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.4 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2884 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 8.7% 1949 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.7% 2545 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 4.3% 4056 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.3% 4000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.5% 2613 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 10.8% 1579 г
альфа Каротин 6.092 мкг ~
бета Каротин 0.665 мг 5 мг 13.3% 22.8% 752 г
бета Криптоксантин 34.185 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 146.385 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.5% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.4% 5000 г
Витамин В4, холин 3.1 мг 500 мг 0.6% 1% 16129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 3.8% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 2.9% 6061 г
Витамин В9, фолаты 11.21 мкг 400 мкг 2.8% 4.8% 3568 г
Витамин C, аскорбиновая 4.57 мг 90 мг 5.1% 8.7% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 4.8% 3546 г
Витамин К, филлохинон 52.5 мкг 120 мкг 43.8% 75% 229 г
Витамин РР, НЭ 0.3011 мг 20 мг 1.5% 2.6% 6642 г
Бетаин 1.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.48 мг 2500 мг 4.4% 7.5% 2263 г
Кальций, Ca 13.03 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7675 г
Магний, Mg 8.19 мг 400 мг 2% 3.4% 4884 г
Натрий, Na 289.48 мг 1300 мг 22.3% 38.2% 449 г
Сера, S 7.78 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12853 г
Фосфор, P 16.6 мг 800 мг 2.1% 3.6% 4819 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.374 мг 18 мг 2.1% 3.6% 4813 г
Марганец, Mn 0.1243 мг 2 мг 6.2% 10.6% 1609 г
Медь, Cu 40.28 мкг 1000 мкг 4% 6.8% 2483 г
Селен, Se 0.178 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 30899 г
Цинк, Zn 0.1292 мг 12 мг 1.1% 1.9% 9288 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.846 мг ~
Стигмастерол 0.508 мг ~
бета Ситостерол 0.338 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.051 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Йогуртовый соус составляет 58,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».