| Печень куриная (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Травы Сицилии | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.7 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 17.1% | 418 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.4% | 848 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3101 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9093.4 мкг | 900 мкг | 1010.4% | 723.3% | 10 г |
| Ретинол | 9.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.4% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.398 мг | 1.5 мг | 26.5% | 19% | 377 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.872 мг | 1.8 мг | 104% | 74.4% | 96 г |
| Витамин В4, холин | 172.03 мг | 500 мг | 34.4% | 24.6% | 291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.561 мг | 5 мг | 111.2% | 79.6% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.719 мг | 2 мг | 36% | 25.8% | 278 г |
| Витамин В9, фолаты | 150.576 мкг | 400 мкг | 37.6% | 26.9% | 266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.606 мкг | 3 мкг | 486.9% | 348.5% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.46 мг | 90 мг | 21.6% | 15.5% | 462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.237 мг | 15 мг | 8.2% | 5.9% | 1213 г |
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9736 мг | 20 мг | 59.9% | 42.9% | 167 г |
| Ниацин | 8.927 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.72 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.9% | 897 г |
| Кальций, Ca | 18.34 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5453 г |
| Кремний, Si | 0.609 мг | 30 мг | 2% | 1.4% | 4926 г |
| Магний, Mg | 22.65 мг | 400 мг | 5.7% | 4.1% | 1766 г |
| Натрий, Na | 288.14 мг | 1300 мг | 22.2% | 15.9% | 451 г |
| Сера, S | 189.15 мг | 1000 мг | 18.9% | 13.5% | 529 г |
| Фосфор, P | 236 мг | 800 мг | 29.5% | 21.1% | 339 г |
| Хлор, Cl | 326.45 мг | 2300 мг | 14.2% | 10.2% | 705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.863 мг | 18 мг | 88.1% | 63.1% | 113 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 14.175 мкг | 10 мкг | 141.8% | 101.5% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.3097 мг | 2 мг | 15.5% | 11.1% | 646 г |
| Медь, Cu | 364.93 мкг | 1000 мкг | 36.5% | 26.1% | 274 г |
| Молибден, Mo | 51.905 мкг | 70 мкг | 74.2% | 53.1% | 135 г |
| Никель, Ni | 0.365 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.778 мкг | 55 мкг | 66.9% | 47.9% | 150 г |
| Фтор, F | 17.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23095 г |
| Хром, Cr | 8.17 мкг | 50 мкг | 16.3% | 11.7% | 612 г |
| Цинк, Zn | 6.1415 мг | 12 мг | 51.2% | 36.6% | 195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.978 г | ~ | |||
| Валин | 1.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.896 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.835 г | ~ | |||
| Лизин | 1.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.628 г | ~ | |||
| Треонин | 0.687 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.934 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.572 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 1.381 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.781 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.663 г | ~ | |||
| Пролин | 0.961 г | ~ | |||
| Серин | 0.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.639 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 308.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.946 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.501 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.811 г | min 16.8 г | 10.8% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.779 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком составляет 139,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».