Мой здоровый рацион

Рецепт Тортилья с сыром Ассорти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тортилья с сыром Ассорти

Яйцо куриное сырое 68 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 12 г
Тортилья Rimi из цельнозерновой муки 94 г
Кокосовое масло (жидкое) 3 г
Сыр Чеддер Extra 64 г
Колбаса сыровяленная Fuetec Iberico 23 г
Способ приготовления

Тортилья - национальное блюдо Мексики. Лепешки могут быть сделаны как из кукурузной, так и пшеничной муки. Главным связующим ингредиентом для любой начинки является сыр, вернее, много сыра и разных сортов, а остальное – дело вкуса. Очень хорошее сочетание, яйца с зеленью и сыром, а хрустящая тортилья дополнит ваше удовольствие.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья с сыром Ассорти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.2 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 539 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 6.9% 463 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 10.5% 304 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 2.7% 1171 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.6% 4920 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 0.6% 5389 г
альфа Каротин 1.785 мкг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 1.2% 2564 г
бета Криптоксантин 10.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 42.893 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Витамин В4, холин 0.64 мг 500 мг 0.1% 78125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.1% 28571 г
Витамин В9, фолаты 3.074 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 13012 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.3% 11278 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 4.1% 779 г
Витамин РР, НЭ 0.0552 мг 20 мг 0.3% 0.1% 36232 г
Макроэлементы
Калий, K 25.83 мг 2500 мг 1% 0.3% 9679 г
Кальций, Ca 3.35 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 29851 г
Магний, Mg 1.29 мг 400 мг 0.3% 0.1% 31008 г
Натрий, Na 2.28 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 57018 г
Сера, S 1.06 мг 1000 мг 0.1% 94340 г
Фосфор, P 2.4 мг 800 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.088 мг 18 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Марганец, Mn 0.0211 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9479 г
Медь, Cu 11.16 мкг 1000 мкг 1.1% 0.4% 8961 г
Селен, Se 0.045 мкг 55 мкг 0.1% 122222 г
Цинк, Zn 0.0248 мг 12 мг 0.2% 0.1% 48387 г
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.248 мг ~
Стигмастерол 0.149 мг ~
бета Ситостерол 1.339 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.554 г ~
14:0 Миристиновая 0.201 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.11 г min 16.8 г 0.7% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Тортилья с сыром Ассорти составляет 312,2 кКал.

  • Порция = 242 гр (755.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».